Яичница от Максима Галкина. Фоторецепт.

[MarchingCat]

Яичница от Максима Галкина.
Фоторецепт.



Регулярно готовлю по этому рецепту, но почему-то только сейчас дошли руки приготовить под фотоаппарат.
А рецепт этот действительно от Максима Галкина, я его в читал в газете с фотографиями приготволения самим Максимом.


Ингредиенты:
4 яйца
50 гр. сыр
несколько помидорок черри
3-4 кружка варёной колбасы
зелёный лук
кусочек сливочного масла


Приготовление:
Помидорки черри разрезать пополам.
Колбасу нарезать кубиками (не мелкими кусочками).
Лук мелко нарезать.
Сыр натереть на крупной тёрке.

Яйца взбить и добавить тёртый сыр.


Перемешать, отставить в сторону.


Растопить кусочек сливочного масла.


Выложить колбасу, помидорки, лук.
Обжарить несколько минут.


Залить яйцами с сыром.


Жарить на медленном огне до готовности.
Автор рекомендует крышкой не накрывать.


Приятного аппетита!!

Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои!

@темы: рецепты, кулинария, яичницы

Comments

[Enmik]

Спасибо большое за рецепт, приготовили и съели, даже сфотографировать не успела)
Делала без лука, с петрушкой - свежего лука в магазине за углом не было, а ездить за свежим некогда, вкуснятина такая получилась, подавала с кетчупом. Щедро разбила туда 4 яйца вместо 3 - много, не до конца схватилось сверху, а снизу чутка пригорело.
Колбасу положила сервелат, докторскую не любят в семье - обязательно сделаю яичницу ещё раз)

[MarchingCat]

обязательно сделаю яичницу ещё раз)

Очень рад, что яичница пришлась ко двору!
А нюансы что чем заменить - дело вкуса и наличия продуктов
Нам понравилось что тут помидорки черри используются. С обычными помидорами моя жена не ест (кислинка появляется), а с черри яичница на ура пошла
Спасибо за отзыв!!

[Enmik]

MarchingCat, не за что)
Когда выбора нет, что только не положишь в блюдо, было б воображение)
У нас до нормального супермаркета минут 40 как минимум ехать, а в Магните и обычном продуктовом выбор ограничен, ни черри, ни лука там нет)