Конфеты шоколадно-медовые с арахисом. Фоторецепт.

[MarchingCat]

Конфеты шоколадно-медовые с арахисом.
Фоторецепт.


Лично мне очень эти конфетки понравились. Сочетание шоколада и мёда даёт конфетам такой привкус, как будто они сделаны со спиртным. Но они без спиртного. Так прикольно!
Это вариант с жареным арахисом. Потом покажу ещё подобный рецепт с грецкими орехами (но именно подобный, там будет малость другой рецепт, а не просто замена орехов одних на другие).
В общем, показываю своё приготовление.


Ингредиенты:
300 гр. арахиса
4 шт. печенья (типа "К чаю" )
5 ст.л. меда
2 ч.л. сливочного масла
150-180 гр. чёрного шоколада.


Приготовление:
Арахис обжарить на сухой сковородке.


Если арахис не очищенный, очистить от шелухи.
Арахис и печенье


сложить в блендер и измельчить.
Орехи не должны превратиться в крошку, а немного чувствоваться.


Мед и масло


немного нагреть, помешивания, до растаивания масла (НЕ до кипения!).


Влить смесь мёда с маслом в ореховую смесь.


Смеси мёда с маслом может понадобиться больше или меньше, в зависимости от густоты мёда, поэтому вливать жидкую смесь в сухую нужно частями, перемешивать и смотреть на результат, чтобы итоговая масса не получилась жидкой.


Из полученной массы руками скатать шарики-конфетки.


На водяной бане растопить шоколад.
С помощью двух вилок окунать шарики в шоколад.


Обмазывать со всех сторон.
Если хотите получить более толстый слой шоколада, немного остудите конфеты и окуните в шоколад еще раз.
Разделочную доску застелить фольгой и выкладывать на нее конфеты.


Поставить в холодильник для застывания на несколько часов или на ночь.


Приятного аппетита!!

Примечания:
* Можно смело добавить ещё 2-4 печеньки. Вкус не изменится, а конфеток будет чуть больше.
* Приготовлено по рецепту Наташи Имшенецкой,
rutxt.ru/node/2920
за что ей Большое СПАСИБО!!

Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои!

@темы: кулинария, рецепты, все сладости, конфеты

Comments

[Blimm]

MarchingCat, смотрятся очень аппетитно! ) Мёд люблю, поэтому радует его присутствие. Обязательно попробую. Забрала в цитатник рецептик. Спасибо! )

[MarchingCat]

смотрятся очень аппетитно

Рад что Вам приглянулось! Но главное, конечно, чтобы понравилось если приготовите. Приятного аппетита!