Салат Редиска рулит. Фоторецепт.
Новый, очень необычный и очень вкусный салат,
придуманный Лилией (MatildA777).
Показываю в своём приготовлении.
читать дальше
Ингредиенты:
8-10 редисок
2 красные луковицы
мисочка сухариков
(лучше - самодельных)
пол-банки кукурузы
(или маленькая баночка)
майонез
хрен со свеклой
сливки - лучше 33 %
соль, перец.
растительное масло
Приготовление:
Сухарики для этого салата я не поленился сделать свои.
4 кусочка нарезного батона порезал кубиками и подсушил в духовке.
На фотографии два вида сухариков, для салата я взял только белые.
А ржаные - это жене, для супа. 
Теперь делаем соус (заправку для салата).
В майонез добавить хрен со свеклой в пропорции примерно 1:4 - 1:5
Перемешать и добавить сливки (для "текучести" соуса).
Перемешать.
Соус должен быть именно текучим.
У меня на снимке густовато, я потом ещё сливки добавлял.
Редиску нарезать ломтиками
обжарить, остудить.
Лук нарезать полукольцами.
Из банки кукурузы слить сок.
Объединить редиску, лук, сухарики, кукурузу.
Перемешать и выложить на блюдо или порционно - на блюдце.
Щедро залить соусом.
Так просто, но тааааак вкусно!!!! (с) Лилия, автор салата
Приятного аппетита!!
Примечания:
* Автор кладёт в этот салат свежий лук. Я так не люблю и предварительно промариновал лук лимонным соком.
* Приготовлено по рецепту Лилия (MatildA777), за что ей Большое СПАСИБО!!
Само собой, данное приготовление и фотографии - мои.
@темы:
рецепты,
кулинария,
салаты
-
-
14.01.2014 в 02:13Можно спросить: Лиля (MatildA777) - она на Дайри? Или ещё где? Хотела посмотреть на человека- изобретателя стольких салатов, но не нашла её тут.
-
-
14.01.2014 в 06:50Не знаю кто такая Дайри...
Лилия - девушка с одного из форумов сайта Анастасии Скрипкиной. Не знаю как тут с разрешением на сторонние ссылки, не решаюсь ссылку прямую дать. Забейте А.Скрипкину в поисковик - сразу её сайт всплывёт, один из крупнейших русскоязычных кулинарных ресурсов.
-
-
15.01.2014 в 11:16На всякий случай - прямые ссылки тут разрешаются, чем активно все пользуются.
А Дайри - это сайт, на котором вы сейчас находитесь!
-
-
15.01.2014 в 11:26А Дайри - это сайт, на котором вы сейчас находитесь!
Понял, спасибо! Мне подумалось что в том контексте Дайри - чей-то ник
Вот ссылка на коллекцию авторских рецептов Лилии, там же в профиле её фотка-аватарка с детьми.
forum.say7.info/member21724.html#recipes
-
-
15.01.2014 в 18:04-
-
27.08.2014 в 20:53-
-
27.08.2014 в 20:59Приятного аппетита!!