Салат "Кукурузный початок". Фоторецепт.

[MarchingCat]

Салат "Кукурузный початок". Фоторецепт.


А этим интересным рецептом со мной поделилась Рыжая Бес (лидер одного из сообществ сабскрайба).
Очень симпатичный и вкусный салатик!
Показываю в своём приготовлении.


Ингредиенты:
3 яйца
1 банка консервированной кукурузы
100-150 гр. сыр
100 гр. чернослив
2 зубчика чеснока
майонез
перышки зеленого лука.


Приготовление:
Яйца отварить вкрутую (10 минут) и нарезать мелкими кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Чернослив промыть, обсушить и нарезаем маленькими кусочками.
Из кукурузы слить жидкость. Примерно треть банки отложить для украшения салата.

Объединить все компоненты (кроме отложенной части кукурузы).


Выдавить чеснок через чеснокодавку, добавить майонез, перемешать.


Уложить салат в овальное блюдо или селедочницу (из этого количества получается две селедочницы), придавая форму початка кукурузы.


Если майонеза в салат положили мало и он суховат - смажьте дополнительно.
По всей поверхности салата разложить зернышки.


Перья лука расщепить с одного бока, с внутренней стороны смазать немного майонезом (чтобы перья не сворачивались и держались на салате) и приклеить к "початку" как листья.
Убрать в холодильник на часик-другой.


Приятного аппетита!!

Примечание:
* Автор рецепта Надежда Андрияхина, за что ей Большое СПАСИБО!!

Само собой, данное приготовление и фотографии - мои.

@темы: рецепты, кулинария, салаты

Comments

[-Иридия-]

MarchingCat, мне кажется, этот салат должен получиться сладковатым: кукуруза + чернослив = сладкий вкус. Мои такое не любят...

[MarchingCat]

мне кажется, этот салат должен получиться сладковатым: кукуруза + чернослив = сладкий вкус. Мои такое не любят...

Да, сладость присутствует. Но не сахарная, не приторная, а фруктовая сладость.
Всё в жизни - дело вкуса. Я как раз такие салаты очень люблю, потому и готовлю так много салатов с виноградом, черносливом и т.п.
Впрочем, тут чесночёк уменьшает ощущение сладости. Для себя впредь этот салат буду делать без чеснока.