Салат "Любовница". Фоторецепт.

[MarchingCat]

Салат "Любовница". Фоторецепт.


Старый классический, но незаслуженно подзабытый салат.

Ингредиенты:
400 гр. свёкла
400 гр. морковь
400 гр. сыр
чернослив 100 гр.
изюм 150 гр.
чеснок по вкусу
майонез


Приготовление:
Свеклу отварить (класть в холодную воду, от закипания варить 60 минут, время я назвал для мелкой свеклы). Дать остыть. Натереть на крупной тёрке
Морковь натереть на мелкой тёрке (морковь сырая).
Сыр натереть на крупной тёрке.

Чернослив залить кипятком на 5-10 минут (смотря по жёсткости). Измельчить и добавить к свёкле. Перемешать. Заправить майонезом, перемешать.
Изюм залить кипятком на 5-10 минут (смотря по жёсткости). Добавить к морковке. Перемешать. Заправить майонезом, перемешать.
В сыр добавить по вкусу чеснок (выдавленный чеснокодавкой). Перемешать. Заправить майонезом, перемешать.

Выкладываем послойно:
1 слой. Свёкла с черносливом и майонезом.


2 слой. Сыр с чесноком и майонезом.


3 слой. Морковь с изюмом и майонезом.


В идеале дать салату настояться, но можно и сразу кушать.

Приятного аппетита!!

Примечания:
* А ещё есть салат "Французская любовница", покажу следующей записью

Само собой, данное приготовление и фотографии - мои!

@темы: кулинария, рецепты, салаты