Картошка по-деревенски. Фоторецепт.

[MarchingCat]

Картошка по-деревенски. Фоторецепт.


Говорят, в Макдоналдсе появилось блюдо, пользующееся даже бОльшей популярностью, чем картофель-фри. Это "Картошка по-деревенски".
Умелые хозяйки быстро нашли способ воспроизвести этот рецепт дома.
Я отлично знаю, что в русской деревне картошечку пекут не так, прошу на меня не ругаться, название рецепта из макдоналдса.

Ингредиенты:
* картофель среднего размера - 6-8 шт.,
* масло оливковое (можно подсолнечное) - 4-5 ст. л.,
* куркума - 1/2 ч.л.,
* майоран - 1/2 ч.л.,
* кориандр молотый - 1/2 ч.л.,
* карри - 1/2 ч.л.,
* паприка - 1/2 ч.л.,
* смесь перцев - 1/2 ч.л.,
* соль по вкусу (1 ч.л. примерно).

Приготовление:
Картофель помыть, почистить, высушить, разрезать вдоль на четвертинки.
Поместить дольки картофеля в миску.


Посыпать солью, специями, хорошо перемешать,
полить оливковым маслом и еще раз перемешать.


Уложить картошку на противень


Поставить в духовку, заранее разогретую до 180 - 200 градусов, на 25-30 минут.
Готовность элементарно проверяется зубочисткой - она должна легко входить в картофель.


Конечно же, подавать следует с овощным салатом, или любимым соусом или хотя бы с нарезанными свежими овощами.


Приятного аппетита!!

Примечание:
* Приготовлено по рецепту Любы и Анастасии Гимальдиновых, за что им Большое Спасибо!!

Само собой, приготовление и фотографии - мои!

@темы: гарниры, картофель, рецепты, кулинария, вторые блюда