Пряничный торт со сметанным кремом (без выпечки). Фоторецепт.

[MarchingCat]

Пряничный торт со сметанным кремом (без выпечки). Фоторецепт.


Простенький, быстрый, но Превосходный Торт для тех, кто любит пряники.
В меру сладкий и с кислинкой от киви.

Ингредиенты:
(на обычный тортик сантиметра 22 в диаметре)
500 гр. шоколадных пряников
400 гр. сметана (густая! - 20% или выше).
200 гр. сахарная пудра
2 банана
2-3 киви


Приготовление:
Берём сметану и сахарную пудру


Взбиваем миксером


Бананы и киви порезать кружочками.
Пряники порезать вдоль на пластины. Большие пряники - на три пластинки, у меня были маленькие - порезал просто пополам.


Собрать торт:
слой пряников, промазать сметанным кремом,


сверху выложить бананы,


промазать кремом,


затем опять пряники, крем,


потом киви,


смазать кремом.


Повторить слои и украсить по желанию.

Сами понимаете, количество слоёв - согласно количеству ингредиентов и желаемого размера торта, украшение - согласно вашей фантазии.
Вот именно на этот торт, что на фотографиях (диаметр основания 25 см.) у меня ушло примерно 800 гр. пряников, 3 киви, 4 больших банана, но это довольно крупный торт.
Последний слой я для красоты (на что уж хватило фантазии) сделал из киви и бананов, а чтобы такое украшение не разваливалось - облил фрукты, а заодно и весь торт специальным "желе для тортов" (не обычный пищевой, а быстрорастворимый прозрачный желатин, который схватывает даже киви и ананасы, он есть в продаже если поискать). Ну и сверху написал "8 марта", поскольку этот торт - один из десертов, что я готовил к празднику.
Готовый торт убрать в холодильник на ночь.


Мой тортик в разрезе


Приятного аппетита!!

Примечания:
* Приготовлено по идее рецепта из блога Ольги Лёли, за что ей Большое Спасибо!! blogs.mail.ru/mail/korinez_olga/E4820C2EEFCA3F....

Само собой, приготовление и фотографии - мои!

@темы: рецепты, торты без выпечки, кулинария, все сладости, торты