Свинина "Гармошка". Фоторецепт.

[MarchingCat]

Свинина "Гармошка". Фоторецепт.



Это один из моих первых фоторецептов. Он из тех времён, когда я ещё только учился фотографировать еду и делать грамотные пошаговые фоторецепты.
потому прошу сильно не ругаться на представленные фотографии.


Ингредиенты:
1 кг свинины (лучше всего корейки)
400 г сыра
600 г помидоров
6-8 зубчиков чеснока
соль
перец

Приготовление:
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.

Помидоры нарезать кружочками.
Сыр нарезать пластинками.
Чеснок нарезать пластинками.


Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.

Завернуть свинину в фольгу.

Выложить на противень, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

При подаче нарезать пластинами по имеющимся разрезам.

Приятного аппетита!!

Примечания:
* приготовлено по рецепту с сайта Анастасии Скрипкиной, за что ей Большое Спасибо!

Само собой, приготовление и фотографии - мои!

@темы: мясо, рецепты, кулинария, свинина, вторые блюда