Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
10:44 

Гречневая каша по-боярски. Фоторецепт.

MarchingCat
Мужик на кухне
Гречневая каша по-боярски.
Фоторецепт.


https://img-fotki.yandex.ru/get/6102/176392042.5a/0_107215_3c460dcd_orig

Сколько людей - столько и вкусов. Моя жена вот, под настроение, просит приготовить что-нибудь из гречки.
Разрешите показать вам один из рецептов, что прижился у нас в семье на постоянной основе.


Ингредиенты:
Крупа гречневая - 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт
Грибы (у меня шампиньоны) - 400 гр.
Яйцо (отварные) - 3 шт.
Грудинка (копченная) - 200 гр.
Соль
Зелень (по вкусу)
https://img-fotki.yandex.ru/get/6842/176392042.5a/0_10720d_2cfbd33c_orig

Приготовление:
Лук мелко нарезать.
Грибы мелко нарезать.
Грудинку нарезать соломкой.
Яйца нарезать соломкой.
Зелень измельчить.

Гречневую крупу промыть, залить 2 стаканами холодной воды
https://img-fotki.yandex.ru/get/3901/176392042.5a/0_10720e_35b3e368_orig

и варим на небольшом огне до выпаривания жидкости.

Тем временем готовим зажарку:

Обжарить лук 2-3 минутки,
до золотистого цвета
Добавить грибы.
https://img-fotki.yandex.ru/get/15537/176392042.5a/0_10720f_8caeb8f4_orig

Жарить минут 5-6.
Добавить грудинку.
https://img-fotki.yandex.ru/get/4009/176392042.5a/0_107210_14c476fe_orig

Жарим всё вместе ещё 3-5 минут.
https://img-fotki.yandex.ru/get/6214/176392042.5a/0_107211_c29ee3f_orig

Когда гречневая каша сварится, добавить в нее обжаренную смесь, яйца, зелень, посолить.
https://img-fotki.yandex.ru/get/3105/176392042.5a/0_107212_59f57ba2_orig

Перемешать, накрыть крышкой, убрать с огня, дать настояться 15-20 минут.
https://img-fotki.yandex.ru/get/4314/176392042.5a/0_107213_ad3ef247_orig

Подавать можно со сметаной и свежими овощами.
https://img-fotki.yandex.ru/get/16155/176392042.5a/0_107214_85bbb30c_orig

Приятного аппетита!!

Примечания:
* Если используете свежие лесные грибы - их надо предварительно отварить.
* Автор рецепта мне неизвестен, данный рецепт широко распространён в интернете уже давно и на множестве ресурсов.

Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои.


@темы: вторые блюда, грибы, кулинария, рецепты

URL
Комментарии
2015-05-08 в 14:29 

Гречку терпеть не можем, но данный рецепт вызвал аппетит. Надо делать!!! Спасибо!

2015-05-08 в 20:49 

MarchingCat
Мужик на кухне
Гречку терпеть не можем, но данный рецепт вызвал аппетит. Надо делать!!!
Спасибо! :shy:
Но раз гречку не любите - то лучше не надо... а то потом я виноват окажусь... :wow2:
Был у меня случай... показал рецепт варенья из киви в микроволновке... так одна девушка сперва написала вот как вы - "я вообще-то киви жутко не люблю но ваш рецепт нравится, попробую". А через день пишет что-то вроде "ну и дрянь же это ваше варенье из киви, как не стыдно такие рецепты показывать" :laugh:

URL
2015-05-08 в 22:46 

MarchingCat, Не волнуйтесь. Я адекватная. Несу ответственность за то что я делаю:)Если не понравится, то приготовлю другое. Все отлично:)

2015-05-08 в 22:54 

MarchingCat
Мужик на кухне
Все отлично
:hi: :red:

URL
Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Мужик на кухне

главная