18:44 

Самый быстрый и вкусный торт. Фоторецепт.

MarchingCat
Мужик на кухне
Самый быстрый и вкусный торт.
Фоторецепт.


https://img-fotki.yandex.ru/get/17870/176392042.59/0_fdad5_2c61e09e_orig

Конечно, это не самый быстрый торт. Но таково уж авторское название.
Тем не менее, торт действительно простой в приготовлении, довольно большой и весьма вкусный.


Ингредиенты:
***Тесто
яйца - 2 шт.
сахар - 1 стакан. (200 гр.)
молоко - 1 стакан. (250 мл.)
варенья - 1 стакан.
(ежевика, черная смородина, слива или черника),
1 пакетик разрыхлителя для теста
мука 2 стакана (320 гр.)
***Крем
1 банка сгущёнки
200 гр. сливочное масло
https://img-fotki.yandex.ru/get/15599/176392042.59/0_fdad6_13a27c91_orig

Приготовление:
Разбить в миску яйца, добавить сахар
https://img-fotki.yandex.ru/get/15491/176392042.59/0_fdad7_92425ca8_orig

Взбить добела.
Добавить один стакан молока, один стакан варенья
https://img-fotki.yandex.ru/get/11/176392042.59/0_fdad8_c726688b_orig

Взбить.
Добавить два стакана муки и разрыхлитель.
https://img-fotki.yandex.ru/get/15556/176392042.59/0_fdad9_e3507475_orig

Перемешать до однородности (я миксером смешал).
https://img-fotki.yandex.ru/get/15523/176392042.59/0_fdada_ae32eaa9_orig

На глазок разделить тесто на две части.
Вылить в формы для запекания
(формы смазать маслом, притрусить мукой).
Я выпекал в одной форме по очереди.
Моя форма 24 см., но лучше взять 22 см.
https://img-fotki.yandex.ru/get/17859/176392042.5a/0_fdadb_86976941_orig

Выпекать при температуре 180-190 гр.
примерно 35 минут (проверка на готовность как обычно - деревянной палочкой).
https://img-fotki.yandex.ru/get/15484/176392042.5a/0_fdadc_733fbff0_orig

Бисквиты остудить
и каждый разрезать вдоль пополам.
https://img-fotki.yandex.ru/get/15488/176392042.5a/0_fdadd_551f39c8_orig

Для крема взбить сгущёнку с маслом комнатной температуры.
Рекомендую убрать готовый крем ненадолго в холодильник, чтобы крем загустел и его можно было наносить слоем потолще.

Ну а теперь как обычно.
Укладываем коржи друг на друга, промазывая кремом.
https://img-fotki.yandex.ru/get/16098/176392042.5a/0_fdade_2ac7e255_orig

Оформление на ваш вкус. Тут будет удачно с любой посыпкой - орехи, тёртый шоколад, кокосовая стружка...
Я воспользовался магазинной съедобной картинкой на вафле.
https://img-fotki.yandex.ru/get/15511/176392042.5a/0_fdadf_fb82f8c3_orig

Эта картинка как переводка - размачивается в воде и накладывается на любой торт.
Ну а по окружности я выложил шоколадными каплями. просто чтобы не было пусто. :)
https://img-fotki.yandex.ru/get/16098/176392042.5a/0_fdae0_eb7c2804_orig

торт в разрезе
https://img-fotki.yandex.ru/get/5608/176392042.5a/0_fdae1_8f770209_orig

Приятного аппетита!!

Примечания:
* В авторском варианте сметанный крем.
* Автор рецепта мне неизвестен, я готовил по цитате в дневнике Елены Краевой
www.liveinternet.ru/users/5484946/post340755679...
Автору и Елене моё Большое СПАСИБО!!

Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои!


@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты

URL
Комментарии
2015-02-06 в 20:32 

mieze
Ich bin ein Teil von jener Kraft, die stets das Gute will und das Böse macht.
Ого, какая красивая картинка на нём нарисована! :wow2:

2015-02-07 в 04:52 

MarchingCat
Мужик на кухне
красивая картинка на нём нарисована
Спасибо! :heart: Но это не я рисовал :shy: в тексте рецепта написано :)

URL
2015-02-08 в 17:49 

я пишу
Спасибо за рецепт. Наслаждаемся тортиком второй день. Где бы такие вкусные картиночки найти? А сколько они стоят?

2015-02-08 в 21:08 

MarchingCat
Мужик на кухне
Наслаждаемся тортиком второй день

Конечно же, приятно, когда по выставленному тобою рецепту всё получилось и понравилось! :shy:
Спасибо за отзыв!! :heart::white:

Про картинки. По цене - относительно недорого. В пределах сотни рубликов, кажется. Осенью покупал, уж месяца три прошло как минимум.
А вот где купить... судя по вопросу - вы как и я из Челябинска? Я в "теореме" брал. На полках в отделе где всё для тортов, выпечки - сахарная пудра, желатин всякий, кондитерские посыпки, загустители для сливок, пищевые красители, сухие смеси для пудингов и желе, и прочее и прочее и прочее подобное.

URL
Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Мужик на кухне

главная