Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: все сладости (список заголовков)
12:01 

Торт "Екатерина" (на сметанном креме). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт "Екатерина" (на сметанном креме).
Фоторецепт.



Автора данного торта я не знаю, рецепт выложен на множестве ресурсов, я его нашёл перепостом в дневничке Galche.
Тортик нам с женой очень понравился и мы выражаем свою Благодарность и автору рецепта и Galche!
Показываю своё приготовление.

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты

17:42 

Торт "Клубника со сливками". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт "Клубника со сливками".
Фоторецепт.



Увидел в коллекции Елены Краевой рецепт быстрого вишнёвого пирога "Наслаждение" и сразу загорелся идеей превратить пирог в торт. Ну а по-скольку у нас конец клубничного сезона, то и настроение было именно клубничное (успеть, приготовить из последних ягодок).
Да и вообще, клубника со сливками - проверенная годами классика :)
В общем, вот какой Торт у меня получился.

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты

18:20 

Творожная сладкая колбаска (без выпечки). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Творожная сладкая колбаска (без выпечки).
Фоторецепт.



Шоколадную колбаску знают, наверное, все. А вот про такое чудо узнал впервые из записи Любовь Ивановны (Смолька) и сразу же продегустировал.

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты

11:48 

Бригадейро (конфеты из сгущёнки). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Бригадейро (конфеты из сгущёнки).
Фоторецепт.



А рецепт этих конфет я нашёл на сайте rutxt у Светланы Корниенко. И хотя сразу было ясно, что это лишь обсыпанная варёная сгущёнка в форме конфет, но почему-то захотелось попробовать. Захотелось-попробовалось. :)
Чтобы не изобретать велосипед (не придумывать новые формулировки банальным фразам) я воспользуюсь текстом рецепта Светланы. Ну а приготовление (фотографии) конечно же мои. Свои комментарии я дам в примечаниях к рецепту.
Итак, Бригадейро - вкусные конфеты, чем-то напоминающие по вкусу трюфели. Своим названием они обязаны чину бригадного генерала Eduardo Gomes, который подал от своего имени шоколадные конфеты на одном из мероприятий. Так и появились конфеты "бригадейро", готовящиеся быстро и легко. В Бразилии их подают на праздники и дни рождения, отведайте и Вы это лакомство.

читать дальше

@темы: все сладости, конфеты, кулинария, рецепты

15:28 

Торт "FERRERO ROCHER". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт "FERRERO ROCHER".
Фоторецепт.



А рецепт вот какого чуда я увидел в дневничке plamennaya.
www.liveinternet.ru/users/plamennaya/post327775...
Увидел и приготовил.
Само собой, этот торт - Чудо для фанатов шоколада, для Настоящих Сластён.
Вообще, оригинал рецепта с англоязычного сайта и потому обращением спасибо за рецепт я могу сказать только plamennaya, что с удовольствием и делаю - СПАСИБО!!
Само собой, и автору, кто бы он ни был, мои заочные благодарности!
Ибо торт ШИКАРНЫЙ, действительно глубоко шоколадный. Но, зараза, дорогой по продуктам. Не на каждый день тортик )))
От оригинала мой фоторецепт отличается не только моими фото, но и текстом. У меня тут есть пояснения, уточнения, нюансы, выявленные в процессе приготовления торта.
Впрочем, на самом деле - ничего сложного, а торт получается вкуснющий, чистый Шоколадный Восторг. :)

читать дальше

@темы: торты, рецепты, кулинария, все сладости

20:55 

Торт Семейный из печенья с творогом (торт без выпечки). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт Семейный из печенья с творогом
(торт без выпечки).
Фоторецепт.



Сама идея торта не нова. Данный десерт в разных вариациях и оформлении есть на большинстве кулинарных сайтов.
И это понятно - идеальное сочетание: быстро-просто-вкусно!
И я время от времени готовлю такой тортик. Разрешите показать вам один из вариантов. И не потому что он лучший, а просто один из вариантов. :)

читать дальше

@темы: торты без выпечки, торты, рецепты, кулинария, все сладости

15:06 

Торт Маково-кокосовый. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт Маково-кокосовый.
Фоторецепт.



Несложный и приятный тортик. Мне, как любителю мака и кокосовой стружки, торт очень понравился.

читать дальше

@темы: торты, рецепты, кулинария, все сладости

19:26 

Торт Сметанный на магазинной выпечке. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт Сметанный на магазинной выпечке. Фоторецепт.


Как я уже не раз говорил, у меня очень долго не получалась выпечка, и за это время я освоил и даже сам придумал кучу тортов без выпечки. Этот торт - одна из моих придумок.
Лёгкий быстрый тортик для поклонников сметанного крема.
Особенно актуально к чаю в жаркую летнюю погоду.

читать дальше

@темы: торты без выпечки, торты, рецепты, кулинария, все сладости

12:43 

Торт Для Друга. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт Для Друга. Фоторецепт.


Это второй из моих двух тортов-импровизаций от 5 мая 2014 года.
(первый - Торт "Клубнично-кокосовый";)
Дело в том, что данные семейно-дружеские посиделки у моей мамы в деревне совместили в себе, собственно, поездку к маме в гости и День Рождения нашего Друга семьи, жуткого сластёны, Владимира Воцкого.
Много сладостей я брал с собой на застолье, но один красивый торт мне хотелось целым отдать Володе домой, с собой.
Вот история рождения этого торта.

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты, торты без выпечки

14:47 

Торт Клубнично-кокосовый. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт Клубнично-кокосовый.
Фоторецепт.



Это первый из моих двух тортов-импровизаций от 5 мая 2014 года.
Я к семейно-дружеским посиделкам накануне днём испёк пару простых бисквитов из расчёта порезать каждый на три коржа, а далее заранее даже не задумывался - решил что соберу тортики по наитию и опыту предыдущих приготовлений, заодно новые рецепты тортов получатся.
При условии использования готовых магазинных коржей, это - торт без выпечки.

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты, торты без выпечки

13:09 

Торт из профитролек на креме Рафаэлло (торт без выпечки). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт из профитролек на креме Рафаэлло (торт без выпечки). Фоторецепт.


А рецепт этого торта родился у меня в голове после прочтения пары новых записей в коллекции рецептов Татьяны Бурблис.
www.liveinternet.ru/users/5634042/blog/
Из одной записи я вынес мысль возможности сборки торта на профитрольках, из другого - идею крема "рафаэлло".
Результатом стал вот такой, совершенно новый торт.
При использовании магазинных профитролей (как у меня) это - торт без выпечки.

читать дальше

@темы: торты без выпечки, торты, рецепты, кулинария, все сладости

12:54 

Торт "Мечта сладкоежки". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт "Мечта сладкоежки". Фоторецепт.


Этот тортик занесла в свою коллекцию Татьяна Бурблис и оттуда рецепт начал путешествие и по другим блогам. Так получилось, что обсуждал я этот рецепт уже в блоге Елены Бондаренко. Обсудил и затем приготовил. :)
К сожалению, у меня возникли проблемы с кремом. Может быть, вы подскажете что было не так...
А вот отдельная удача - это коржи. Готовятся очень просто, достаточно быстро, и очень вкусные! Отменно получаются даже в моей газовой духовке. Обязательно на таких коржах буду делать и другие торты.
На самом деле - хороший торт. Конечно, если вы любите ОЧЕНЬ СЛАДКИЕ торты. :)

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты

20:14 

Торт "Мечта Дровосека" (торт без выпечки). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт "Мечта Дровосека" (торт без выпечки). Фоторецепт.


Ещё один очень редкий эксклюзивный рецепт - рецепт, который придумал лично я.
Общаясь в темах рецептов, я уже не раз полушутя говорил про крем варёная сгущёнка+масло, что на что ни намаж этот крем, с чем его ни перемешай, по-любому вкусно будет )))
Вот на волне этой самой шутки и родилась у меня идея вот этого торта.
Название "Мечта дровосека" потому что, во-первых, торт делается из слоёных палочек-брёвнышек, поломанных в щепки, а во-вторых потому что торт очень калорийный, очень сытный - то есть идеально подходит для людей, занятых физическим трудом. :)
Торт готовится элементарно, очень быстро и вы получаете лакомство с изюминкой для настоящих сладкоежек.

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты, торты без выпечки

13:29 

Торт с ананасами и изюмом (Торт Для мужа). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт с ананасами и изюмом (Торт Для мужа). Фоторецепт.


А этот торт придумала Наталья Бронникова для своего мужа (отсюда и название "Торт для мужа";).
Тортик очень вкусный! Но по калориям, конечно же, ну совсем не женский.
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты

21:20 

Масляный основной крем на яйцах ("Гляссе"). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Масляный основной крем на яйцах ("Гляссе" ). Фоторецепт.


Как-то за очередным чаепитием зашёл у нас с мамой разговор о кремах для тортов. Я ругался что надоело мне масло с сахаром или сгущёнкой взбивать (именно жирно-масляные и при этом приторно сладкие кремы любит моя мама) - для меня ну никакого кулинарного творчества.
И тогда мама вспомнила, что ещё ей нравился старый крем "гляссе". Он тоже, в принципе, масляный. Но более сложный, более изысканный, чем тупо масло со сгущёнкой взбивать.
И мама не просто вспомнила что есть такой крем, а выдала мне книгу, изданную ещё в СССР,
Р.П.Кенгис "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов".
В общем, представляю Вам незаслуженно забытый "Масляный основной крем на яйцах" ("Гляссе" ).

читать дальше

@темы: торты, рецепты, кулинария, крема для тортов, все сладости

21:38 

Морковный торт со сметанным кремом. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Морковный торт со сметанным кремом. Фоторецепт.


Говорят, в последние годы этот десерт приобрёл большую популярность в кафешках.
Решил его продегустировать и я. И остался ОЧЕНЬ доволен!
Торт ОЧЕНЬ понравился даже мне, несладкоежке.
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: торты, рецепты, кулинария, все сладости

21:36 

Ореховый торт. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Ореховый торт. Фоторецепт.


Открыл для себя новый Чудеснейший Торт (автор рецепта - Лика Мостовая) и спешу поделиться им с Вами.
Торт настолько ореховый, гармоничный и вкусный, что его лопают даже те, кто сладкое не очень-то и любят (такие как я и моя жена, например).
Показываю в своём исполнении.

читать дальше

@темы: торты, рецепты, кулинария, все сладости

23:00 

Лимонный пирог на сгущёнке. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Лимонный пирог на сгущёнке. Фоторецепт.


Выпечка из категории "Гости на пороге". У меня гостей на пороге не было, просто рецепт заинтересовал :)
Сразу скажу, что пирог получается вкусным и, как ни странно, чрезмерной сладости не ощущается. Пирог на вкус воспринимается именно цитрусовым. То, что он сделан на основе сгущёнки - так надо постараться, чтобы это почувствовать. :)
Я готовил по рецепту от tanya-latysheva, А Таня, в свою очередь, по рецепту из книги Л. Лемкуль "Праздничный стол".

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, выпечка сладкая, все сладости

13:32 

Торт "Бармалей". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт "Бармалей". Фоторецепт.


Это старый рецепт торта.
Моя жена вспомнила, что мама ей в детстве готовила торт с таким названием,
стрясла с мамы рецепт (он был найден в старых тетрадках) и отдала мне - приготовить :)
Итак, представляю, Тот "Бармалей"!
Я покажу сразу два варианта приготовления - один официальный, по рецепту, а другой - изменённый мною вариант.

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты

20:42 

Маковый пирог. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Маковый пирог. Фоторецепт.


Это рецепт времён СССР. Ещё в детстве его мне пекла моя мама. Теперь я вырос и уже сам пеку этот пирог и для мамы и для своей семьи.

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, выпечка сладкая, все сладости

Мужик на кухне

главная