• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: курица (список заголовков)
23:11 

Курочка тандури (Индийская кухня). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Курочка тандури (Индийская кухня).
Фоторецепт.




Уж не знаю насколько этот рецепт точен, я в Индии не был, но в интернете уверяют, что Индийское блюдо "Курочка тандури" готовится именно так.
Лично я готовил по записи в дневнике Saechka62.
Легко, просто, вкусно! Saechka62, Спасибо!!
Единственно, сразу уточню, что этот рецепт больше подходит тем, кто любит блюда с ярко выраженным вкусом/ароматом специй.

читать дальше

@темы: рецепты, курица, кулинария, вторые блюда

11:16 

Куриная запеканка с грибами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Куриная запеканка с грибами.
Фоторецепт.




Увидел этот рецепт в дневничке R-Oksana и осознал, что уже давно мясных запеканок не готовил.
R-Oksana, Большое Вам Спасибо! Очень вкусная находка!
Показываю своё приготовление.


читать дальше

@темы: рецепты, курица с гарниром, курица, кулинария, запеканки, грибы, вторые блюда

23:10 

Салат "Курица с грибами и черносливом". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Курица с грибами и черносливом".
Фоторецепт.




Ещё один лично мой рецептик. Не помню уже по какому поводу я собрал (придумал) этот салат. Возможно, просто потому, что я очень люблю салаты :)

читать дальше

@темы: салаты, рецепты, курица, кулинария

20:11 

Салат "Курица с зелёным горошком". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Курица с зелёным горошком".
Фоторецепт.




Обратите внимание, название салата звучит как название второго блюда. Это потому, что придумал я этот салат себе на обед. :)
Быстро! Просто! Вкусно! Сытно!

читать дальше

@темы: кулинария, курица, рецепты, салаты

22:17 

Простой вкусный салат из курицы. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Простой вкусный салат из курицы.
Фоторецепт.




Нашёл в коллекции рецептов Татьяны Бурблис ещё один чудесный салатик из группы простых трёхкомпонентых салатов.
Мне понравилось! Татьяна, Спасибо!
Показываю своё приготовление.

читать дальше

@темы: кулинария, курица, рецепты, салаты

14:53 

Дамлама по-русски. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Дамлама по-русски. Фоторецепт.



Дамламу (настоящую) я готовить умею и мы очень её любим. Но вот я с удивлением стал всё чаще видеть на сайтах видоизменённые рецепты дамламы с отвлечёнными названиями типа "Мясо с овощами в собственном соку". По-сути, упрощённые варианты дамламы, допускающие любое мясо и отсутствие курдюка.
Увидев в коллекции Татьяны Бурблис очередную версию а-ля Дамламы, решил больше не откладывать, а освоить упрощённый вариант вкуснейшего блюда.
Результат оказался полностью как я и ожидал - менее жирно, чем оригинальное блюдо, но тоже очень-очень вкусно!
Разрешите теперь поделиться с вами очень простым способом приготовления вкуснющего нежного мяса с овощами.

читать дальше

@темы: свинина, рецепты, мясо с гарниром, мясо, курица, кулинария, грибы, говядина, вторые блюда, баранина

13:13 

Куриное филе в сметане с чёрной рисовой лапшой. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Куриное филе в сметане
с чёрной рисовой лапшой.
Фоторецепт.




Жаль, фото не шибко удачное получилось. Потому прошу поверить на слово - очень вкусно!
Это мы продолжаем пробовать разные новые сорта лапши (вермишели). Для дегустации чёрной рисовой лапши на мясную часть блюда я выбрал куриное филе в сметане.
Нам очень понравилось! Разрешите поделиться с Вами.

читать дальше

@темы: рецепты, паста, макароны, курица с гарниром, курица, кулинария, вторые блюда

20:54 

Грибное рагу с мясом и овощами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Грибное рагу с мясом и овощами.
Фоторецепт.



Это мой рецепт, выведенный на основе опыта предыдущих приготовлений.
Рагу, как я его люблю - когда и готовить просто (всё нарезал, смешал, оставил тушиться) и по результату много вкуснющей подливы и можно кушать и как первое и как второе блюдо.
Рагушка получается жирненькая, нажористая, сытная и очень вкусная!

читать дальше

@темы: вторые блюда, грибы, кулинария, курица, мясо, мясо с гарниром, рецепты, свинина

18:46 

Куриные голени с картошкой в фольге в духовке. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Куриные голени с картошкой в фольге в духовке.
Фоторецепт.



А это моё приготовление по записи из коллекции рецептов ZOYA_50.
Просто, сочно, вкусно! Отличный семейный ужин.

читать дальше

@темы: рецепты, курица, кулинария, вторые блюда

09:33 

Сырный суп с курицей. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Сырный суп с курицей. Фоторецепт.


Мы с женой очень полюбили сырные и сливочные супы и сегодня я хочу Вам показать один из них.

читать дальше

@темы: кулинария, курица, первые блюда, рецепты, супы

15:15 

Зимний суп с курицей, грибами и картофелем. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Зимний суп с курицей, грибами и картофелем. Фоторецепт.


Несколько раз я готовил по рецепту из интернета а-ля китайский суп с курицей, грибами и рисовой лапшой.
Вот и пришло в голову, что раз уж курица отлично сочетается с грибами, то надо сообразить свой, чисто русский вариант супа с курицей и грибами.
Ну а по-скольку на улице Зима и грибы только магазинные, замороженные, то и суп я назвал Зимним. :)

читать дальше

@темы: грибы, кулинария, курица, первые блюда, рецепты, супы

16:27 

Рисовая лапша с курицей и овощами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Рисовая лапша с курицей и овощами. Фоторецепт.


Приятное подобие азиатской кухни
с нашими ингредиентами. :)

читать дальше

@темы: рецепты, паста, макароны, курица с гарниром, курица, кулинария, вторые блюда

12:14 

Салат "Солнышко" (из курицы с черносливом). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Солнышко" (из курицы с черносливом). Фоторецепт.


Вот такой ещё салатик нашёл на просторах интернета
и опробовал на выходных.

читать дальше

@темы: сыр, салаты, рецепты, курица, кулинария

18:38 

Мой плов с сухофруктами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Мой плов с сухофруктами. Фоторецепт.


Я уже показывал своё приготовление Азербайджанского Шах-плова.

marchingcat.diary.ru/p192163458.htm?oam#more1

www.liveinternet.ru/users/marchingcat/post32434...

Мы его очень полюбили, но очень уж долго его готовить.
И озадачился я получить такой же по вкусу плов только более простым, более быстрым способом.
И у меня получилось!

читать дальше

@темы: свинина, рис, рецепты, пловы, мясо с гарниром, мясо, курица, кулинария, говядина, вторые блюда, баранина

07:54 

Салат "Буржуйский". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Буржуйский". Фоторецепт.


Вариаций у этого салата - масса. Главное условие - наличие в салате мяса птицы + ананасы (помните, как у Маяковского: "Ешь ананасы, рябчиков жуй...";).
Сегодня я опробовал вот такой вариант. Вполне достойно.

читать дальше

@темы: салаты, рецепты, курица, кулинария

20:01 

Летний овощной суп с курицей и томатом. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Летний овощной суп с курицей и томатом. Фоторецепт.


Почему-то всегда из курицы классику супов готовлю - курочка да лапша.
А тут увидел рецепт Светланы Отрадных и очень уж захотелось отведать.
Нам понравилось!
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: супы, рецепты, первые блюда, курица, кулинария

11:17 

Мансаф. Только для гурманов. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Мансаф. Только для гурманов. Фоторецепт.


Мансаф - иорданское национальное блюдо. Родиной Мансафа считают иорданский город Аль-Карак.
Имеются разные вариации приготовления Мансафа: рыбный Мансаф, распространенный на юге Иордании в районе портового города Акаба, и куриный Мансаф, распространенный на севере страны. Мансаф также очень часто готовят из баранины (особенно в других арабских странах, за пределами иордании) и иногда из телятины.

Сегодня готовлю Мансаф с курицей. Просто потому, что с бараниной на днях снова буду готвоить любимый Лагман. Так что сейчас - с курицей. Для разнообразия.
Готовится довольно просто и относительно быстро. А то что рецепт большой - так и рецепт старый, много прокомментировать, рассказать, пояснить хочется/нужно. :)

читать дальше

@темы: рецепты, пловы, курица с гарниром, курица, кулинария

02:41 

Курица с картофелем запечённые в молоке. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Курица с картофелем запечённые в молоке. Фоторецепт.


Курочка-Вкусняшка, причём не сложно и сразу с гарниром! :)

читать дальше

@темы: рецепты, курица с гарниром, курица, кулинария, вторые блюда

01:14 

Салат "Виноградная веточка". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Виноградная веточка". Фоторецепт.


Продолжаю пробовать салаты с так понравившимся мне сочетанием курочки и винограда :)

читать дальше

@темы: грибы, кулинария, курица, рецепты, салаты

22:11 

Салат "Александра". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Александра".
Фоторецепт.



Простой, быстрый и вкусный салат для тех, кто любит бобовые (фасоль).
Этот салат особенно нравится мужчинам ибо он не просто вкусный, но и очень-очень сытный.
Сразу скажу, что авторская версия и то как я приготовил этот салат для себя - отличаются.
Я расскажу про оба варианта.

читать дальше

@темы: салаты, рецепты, курица, кулинария

Мужик на кухне

главная