• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: супы (список заголовков)
13:18 

Груздянка из свежих белых груздей. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Груздянка из свежих белых груздей.
Фоторецепт.




Рецепт, плюс-минус мои личные нюансы, классический. Но всё же, разрешите показать как готовлю груздянку я.

читать дальше

@темы: первые блюда, кулинария, грибы, супы, рецепты

11:46 

Клубника с молоком (холодный суп). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Клубника с молоком (холодный суп).
Фоторецепт.



Окрошка... Холодник... А, меж тем, вот что летом лопать надо! Особенно - детям!
Лично я вырос на таком "супе". В клубничный сезон 3-4 раза в день... Эх, были годы золотые... :)

читать дальше

@темы: кулинария, первые блюда, рецепты, супы, супы холодные

09:33 

Сырный суп с курицей. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Сырный суп с курицей. Фоторецепт.


Мы с женой очень полюбили сырные и сливочные супы и сегодня я хочу Вам показать один из них.

читать дальше

@темы: кулинария, курица, первые блюда, рецепты, супы

15:15 

Зимний суп с курицей, грибами и картофелем. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Зимний суп с курицей, грибами и картофелем. Фоторецепт.


Несколько раз я готовил по рецепту из интернета а-ля китайский суп с курицей, грибами и рисовой лапшой.
Вот и пришло в голову, что раз уж курица отлично сочетается с грибами, то надо сообразить свой, чисто русский вариант супа с курицей и грибами.
Ну а по-скольку на улице Зима и грибы только магазинные, замороженные, то и суп я назвал Зимним. :)

читать дальше

@темы: грибы, кулинария, курица, первые блюда, рецепты, супы

20:37 

Чешский суп с фаршем и овощами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Чешский суп с фаршем и овощами. Фоторецепт.


Благодаря рецепту от Рыжей Бес, открыл для ещё один чудесный Чешский супчик.
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: кулинария, первые блюда, рецепты, супы

18:21 

Его Величество Борщ. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Его Величество Борщ. Фоторецепт.


Даже предисловий говорить не буду.
Слова тут излишни.
Его Величество - Борщ. :)

читать дальше

@темы: супы, рецепты, первые блюда, мясо, кулинария, говядина

22:19 

Тосканский суп с фаршем (Zuppa Toscana). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Тосканский суп с фаршем (Zuppa Toscana). Фоторецепт.



Если вдуматься, то реально разных супов не так уж и много. И всегда приятно найти что-то свежее.
Я опробовал и хочу поделиться с вами одной из таких новинок в меню нашей семьи.
читать дальше

@темы: фарш, супы, рецепты, первые блюда, кулинария

20:01 

Летний овощной суп с курицей и томатом. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Летний овощной суп с курицей и томатом. Фоторецепт.


Почему-то всегда из курицы классику супов готовлю - курочка да лапша.
А тут увидел рецепт Светланы Отрадных и очень уж захотелось отведать.
Нам понравилось!
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: супы, рецепты, первые блюда, курица, кулинария

00:46 

Мой Гаспачо. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Мой Гаспачо. Фоторецепт.


Не знаю, как у Вас, а у нас, на Урале, уже не первую неделю стоит жара.
Окрошка просто уже надоела во всех вариантах и я начал готовить другие холодные супы.
Сегодня готовлю гаспачо. Если Вам это интересно - прошу к столу! К разделочному столу. Ибо прежде чем кушать, гаспачо надо ещё приготовить :)
Сразу скажу, что вариантов Гаспачо много, это как борщ. У каждого он немного отличается от соседского рецепта.
Потому я не претендую на правильность своего варианта. Я просто покажу мой Гаспачо.

читать дальше

@темы: супы холодные, супы, рецепты, первые блюда, кулинария

19:04 

Окрошка на кефире. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Окрошка на кефире.
Фоторецепт.




Я с детства обожаю окрошку на квасе. А вот моя жена выросла на окрошке на кефире.
Окрошку на квасе я совсем недавно показывал... На кефире - тоже самое... но я всё же покажу. Ведь часто летом готовлю, хочется чтобы у меня в блоге была и эта версия.

читать дальше

@темы: супы холодные, супы, рецепты, первые блюда, кулинария

14:23 

Окрошка на квасе, классическая. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Окрошка на квасе, классическая.
Фоторецепт.




Классика. Банальность. Все этот рецепт знают.
Но я две недели жаркой погоды готовил окрошку чуть ли не каждый день и грех было бы не сделать фоторецептик :)
Чтобы совсем уж банальным не было, поделюсь тут малоизвестным способом отваривания картофеля для окрошки и салата.

читать дальше

@темы: супы холодные, супы, рецепты, первые блюда, кулинария

12:10 

Холодник свекольный без кефира и на кефире. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Холодник свекольный без кефира и на кефире. Фоторецепт.


Рецептов холодников много. И Белорусских и Литовских. Вообще, считается, что у свекольника польско-литовско-белорусское происхождение (польск. chlodnik). Под названием свекольник этот суп получил распространение в европейской части России.
Я разные пробовал готовить и в итоге, как это часто бывает, пришёл к одному, сводному, варианту.
По-моему, мой вариант ближе всего к классическому Белорусскому холоднику.

читать дальше

@темы: супы холодные, супы, рецепты, первые блюда, кулинария

19:55 

Копчёные свиные рёбрышки с овощами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Копчёные свиные рёбрышки с овощами. Фоторецепт.


Два в одном! И первое и второе блюдо одновременно!
И оба ОЧЕНЬ вкусные!!

читать дальше

@темы: супы, свинина, рецепты, первые блюда, мясо с гарниром, мясо, кулинария, вторые блюда

19:45 

Китайский суп из курицы с грибами и рисовой лапшой. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Китайский суп из курицы с грибами и рисовой лапшой. Фоторецепт.


Просто! Быстро! немножко необычно, но очень вкусно!

читать дальше

@темы: первые блюда, кулинария, грибы, супы, рецепты

21:49 

Чешский картофельный суп с яйцами и сметаной. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Чешский картофельный суп с яйцами и сметаной. Фоторецепт.


Именно чехи говорят, что суп - это фундамент жизни. Polivka je zaklad z'ivota!
Предлагаю вам один из простых, быстрых вкусных Чешских супов.

читать дальше

@темы: супы, рецепты, первые блюда, кулинария

21:51 

Очень вкусный куриный суп. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Очень вкусный куриный суп. Фоторецепт.


Что сказать... Рекомендую, Очень просто, быстро, вкусно!
читать дальше

@темы: кулинария, курица, первые блюда, рецепты, супы

12:40 

Суп-лапша на курочке. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Суп-лапша на курочке. Фоторецепт.


Самый простой, но наверное, и самый традиционный суп-лапша на курочке
читать дальше

@темы: супы, рецепты, первые блюда, курица, кулинария

15:05 

Суп "Краковский" (сырный). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Суп "Краковский". Фоторецепт.


Просто, Быстро, Вкусно!
читать дальше

@темы: кулинария, первые блюда, рецепты, супы

14:33 

Её Величество Солянка (мясная). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Её Величество Солянка (мясная). Фоторецепт.


Этот суп можно сварить и из того, что есть под рукой в холодильнике, а можно закупить продукты специально и сварганить ну просто фантастическую соляночку!
читать дальше

@темы: супы, рецепты, первые блюда, кулинария

23:11 

Сливочный суп с форелью. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Сливочный суп с форелью. Фоторецепт.

Очень просто и фантастически вкусно! С рыбой, но не уха!
читать дальше

@темы: кулинария, первые блюда, рецепты, рыба, супы

Мужик на кухне

главная