• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: выпечка несладкая (список заголовков)
07:44 

Корн Дог (Сосиски в тесте на сковороде). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Корн Дог (Сосиски в тесте на сковороде).
Фоторецепт.




А вот ещё какой интересный рецепт я нашёл в дневничке Кирми.
Сразу скажу, что результат очень вкусный, но готовится всё совсем не так просто, как описывает автор рецепта. И в ингредиентах есть неточность.
Впрочем, что теоретизировать. Давайте я обо всём расскажу по ходу приготовления.

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, выпечка несладкая

20:58 

Сосиски в тесте в духовке (Кифле). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Сосиски в тесте в духовке (Кифле). Фоторецепт.


Кифле - это своего рода рогалики, эдакие булочки с начинкой на дрожжевом, почти сдобном тесте (почти - потому что тесто без масла или маргарина).
Кифле очень популярны во многих странах Балканского полуострова.
Сегодня у нас будут кифле с сосисками.

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, выпечка несладкая

18:34 

Мясной пирог из тонкого лаваша. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Мясной пирог из тонкого лаваша. Фоторецепт.


А этот рецепт из коллекции Ириски в блоге на майле (на ЛиРу - Irishka_vot_tak). Меня сразу рецепт привлёк - из лаваша всегда что-то вкусное получается. К тому же, я примерно по такому принципу Шах-Плов готовлю.
Нам пирог понравился. Посмотрите, может, он приглянется и вам. Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: фарш, рецепты, кулинария, выпечка несладкая

02:50 

Песочное печенье с сыром и кунжутом. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Песочное печенье с сыром и кунжутом. Фоторецепт.


Хочу предложить вашему вниманию простое печенье к чаю, кофе или пиву. Получается оно рассыпчатое и хрустящее. Итак, начнем:

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, сыр, выпечка несладкая

00:25 

Закусочные конфетки. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Закусочные конфетки. Фоторецепт.


Просто, быстро, вкусно, оригинально!

читать дальше

@темы: выпечка несладкая, кулинария, рецепты

23:43 

Лепешка с сыром. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Лепешка с сыром. Фоторецепт.


Необыкновенно просто и легко в приготовлении,
быстро и Очень вкусно!


читать дальше

@темы: сыр, рецепты, кулинария, выпечка несладкая

23:34 

Пирог из готовых слоёных коржей. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Пирог из готовых слоёных коржей.
Фоторецепт.




Жена в мае в отпуск уезжала, а у меня хватило ума пообещать за это время ремонт в ванной сделать, кафель положить... и параллельно другу на строительстве дома пришлось помогать. Точнее, он мне - с ванной помогал, я ему - с его домом.
И остались фотографии с приготовлений тех дней. Сами понимаете, никаких изысков. Надо было чтобы быстро, сытно, но и вкусно тоже. :)
Я заранее откладывал закладочки на такие рецепты и как пришло время - готовил. Вот один из них.
Рецепт этого пирога я заприметил в коллекции рецептов Татьяны Бурблис. И не прогадал. Татьяна плохого не посоветует.
Быстро, просто, сытно, вкусно!

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, грибы, выпечка несладкая

14:18 

Слоечки А-ля-перекус. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Слоечки А-ля-перекус.
Фоторецепт.




Не так давно АлЕнЬкИй в сообществе "УЮТНАЯ КУХНЯ" показала свой вариант вкусных слоек для быстрого перекуса.
Универсальная штука (цитирую АлЕнькую: "И к первому блюду,и к девичьим посиделкам,и деткам перекусить с соком,и мужчинкам нашим к пиво-футболу";).
Ну просто грех было не воспользоваться рецептом. :)
Нам ОЧЕНЬ понравилось, теперь рекомендую Вам, показываю в своём приготовлении:

читать дальше

@темы: рецепты, пицца, кулинария, грибы, выпечка несладкая

11:15 

Мини-булочки с сыром и чесноком. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Мини-булочки с сыром и чесноком. Фоторецепт.


Закусочные сырные эклеры начали надоедать и захотелось чего-то такого же, но другого. :)
Я полез в интернет и нашёл вот этот рецепт, опробовал - и нам понравилось! Даже, наверное, больше, чем закусочные сырные эклерчики.
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: выпечка несладкая, кулинария, рецепты, сыр

22:08 

Хачапури с сыром как в магазине, только вкуснее. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Хачапури с сыром как в магазине, только вкуснее. Фоторецепт.


Малоизвестно, но на самом деле слово хачапури переводится примерно как творог с хлебом.
Но со временем под названием хачапури появилось много разной выпечки с разным тестом и разной начинкой.
Мне жена давно намекала попробовать сделать хачапури как магазине - конверты из слоёного теста с сыром, да всё не решался. И духовка дурная и рецептов нормальных (чтобы без творога, а просто с обычным сыром) не попадалось. Пришлось думать самому.
Представляю вам свой сегодняшний эксперимент. Очень удачный, должен Вам сказать! :)

читать дальше

@темы: сыр, рецепты, кулинария, выпечка несладкая

20:29 

Эклеры закусочные сырные (Гужеры). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Эклеры закусочные сырные (Гужеры). Фоторецепт.


Очень просто, необычно и вкусно!
Во Франции такие "булочки-эклеры" из заварного теста, утяжелённого сыром, называют "Гужеры".
Моя жена сказала, что эти эклерчики как семечки - их можно есть, есть, есть... очень трудно остановиться )))

читать дальше

@темы: сыр, рецепты, кулинария, выпечка несладкая

20:04 

Яблочный пирог без яиц. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Яблочный пирог без яиц. Фоторецепт.


Вы даже не представляете, с каким недоверием я сперва отнёсся к этому рецепту.
Ну дико же - не тесто, а сухую смесь на противень высыпать и ждать что пирог получится...
Но Татьяна Бурблис (да, этот рецепт тоже из коллекции Татьяны) мне сказала - мол, делай всё по рецепту и всё будет отлично.
Татьяне я доверяю. И испытал этот чудо-рецепт на себе.
Всё получилось как надо! Очень необычный кисло-сладкий яблочный пирог.
Вкусняшка, которая готовится быстро и просто. Что и требовалось мне в этот день.
Рассказываю и показываю как готовил этот пирог я.

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, выпечка сладкая, выпечка несладкая, все сладости

19:50 

Сосиски в тесте в духовке (слоёное тесто). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Сосиски в тесте в духовке (слоёное тесто). Фоторецепт.


Сосиски в тесте, наверное, все умеют делать. Да ещё и разными способами.
Но мне очень приглянулся вариант оформления от Ларисы Н., разрешите поделиться с Вами моим вариантом приготовления. :)

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, выпечка несладкая

13:41 

Итальянский пирог с фаршем, грибами и сливками. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Итальянский пирог с фаршем, грибами и сливками. Фоторецепт.


Этот пирог мною приготовлен по мотивам рецепта "Итальянский пирог с грибами и сливками" от Татьяны Жуковской.
Моей семье очень понравилось, теперь рассказываю и рекомендую Вам.
читать дальше

@темы: выпечка несладкая, грибы, кулинария, рецепты, сыр

23:48 

Овощная "лазанья". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Овощная "лазанья". Фоторецепт.


Ну не совсем овощная. И даже не совсем лазанья. :)
Тут кабачки вместо мучной составляющей.
читать дальше

@темы: выпечка несладкая, кулинария, рецепты, фарш

14:59 

Мамалыга с начинкой и с соусом. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Мамалыга с начинкой и с соусом. Фоторецепт.


Не совсем мамалыга... Скорее, это околомамалыжный пирог.
Рецепт этот родом с карпатских гор, из города Брашов (Румыния).
Рекомендовать данное блюдо я не возмусь. Если решите опробовать - на ваш страх и риск. Пирог из разряда "на любителя".
Говорят, что многим нравится. Я не жалею, что попробовал, но повторять точно не буду (впрочем, это утверждение не касается соуса. Соус очень понравился).
Так что это не рекомендация рецепта, а, скорее, фотоотчёт о кулинарном эксперименте. :)
читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, грибы, выпечка несладкая

13:43 

Ягодный пирог "Быстрый". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Ягодный пирог "Быстрый". Фоторецепт.


(на фото кусочки пирога с начинкой черника+вишня)

Этот пирог одинаково хорош и с любыми ягодами и с фруктами! Всегда беспроигрышный вариант!
читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, выпечка сладкая, выпечка несладкая

17:44 

Пирог "Сосиски в тесте" за 20 минут. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Пирог "Сосиски в тесте" за 20 минут. Фоторецепт.

Нашёл это чудо минимализма в блоге Галины Шадриной (на мейл ру), за что ей Большое Спасибо! Вот ссылка на оригинал рецепта blogs.mail.ru/mail/galina.lena/7C1D740A388A2276...
Приготовил. Понравилось. Делюсь с Вами. Текст рецепта из блога Галины чуть-чуть изменён и ощутимо дополнен подробностями мною, на основе личного опыта.
читать дальше

@темы: кулинария, выпечка несладкая, рецепты

Мужик на кухне

главная