• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кулинария (список заголовков)
14:01 

Запеканка "Гуляш под картофельной шубой". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Запеканка "Гуляш под картофельной шубой". Фоторецепт.


Даже привычные блюда можно приготовить так, что они заиграют новыми и вкусом и внешним видом.
Посмотрите, какой чудесный вариант я нашёл в коллекции рецептов Татьяны Бурблис. Нашёл и, конечно, опробовал.
Показываю своё приготовление.

читать дальше

@темы: свинина, рецепты, мясо с гарниром, мясо, кулинария, говядина, вторые блюда

21:36 

Ореховый торт. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Ореховый торт. Фоторецепт.


Открыл для себя новый Чудеснейший Торт (автор рецепта - Лика Мостовая) и спешу поделиться им с Вами.
Торт настолько ореховый, гармоничный и вкусный, что его лопают даже те, кто сладкое не очень-то и любят (такие как я и моя жена, например).
Показываю в своём исполнении.

читать дальше

@темы: торты, рецепты, кулинария, все сладости

09:33 

Сырный суп с курицей. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Сырный суп с курицей. Фоторецепт.


Мы с женой очень полюбили сырные и сливочные супы и сегодня я хочу Вам показать один из них.

читать дальше

@темы: кулинария, курица, первые блюда, рецепты, супы

23:00 

Лимонный пирог на сгущёнке. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Лимонный пирог на сгущёнке. Фоторецепт.


Выпечка из категории "Гости на пороге". У меня гостей на пороге не было, просто рецепт заинтересовал :)
Сразу скажу, что пирог получается вкусным и, как ни странно, чрезмерной сладости не ощущается. Пирог на вкус воспринимается именно цитрусовым. То, что он сделан на основе сгущёнки - так надо постараться, чтобы это почувствовать. :)
Я готовил по рецепту от tanya-latysheva, А Таня, в свою очередь, по рецепту из книги Л. Лемкуль "Праздничный стол".

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, выпечка сладкая, все сладости

22:46 

Гуляш из свинины с томатной подливой. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Гуляш из свинины с томатной подливой. Фоторецепт.


Ну кто же не любит вкуснющее блюдо - гуляш с подливой. Любим его и мы. И всегда рады попробовать новый вариант подливы.
Потому я сразу запал на новиночку в коллекции рецептов Татьяны Бурблис и при первой же возможности - опробовал.
Что тут сказать - Шикарно!
А что гуляш из свинины - ничего страшного, мне рассказывали что и сами Венгры из-за дороговизны говядины вовсю готовят гуляши из свинины.
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: свинина, рецепты, мясо, кулинария, вторые блюда

20:31 

Салат "Соблазнительница". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Соблазнительница". Фоторецепт.


А вот этот салат для людей, обладающим изысканным вкусом.
Ибо неожиданное решение, на любителя.
Всем подряд я его рекомендовать не возьмусь.
Если не понравится - на меня или автора салата просьба не ругаться.

читать дальше

@темы: кулинария, рецепты, салаты

19:41 

Салат "Лакомка". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Лакомка". Фоторецепт.



Очень простой, лёгкий и вкусный салат, особенно понравился моей жене.
А лично я часть съел как салат, а часть подогрел в микроволновке и съел как второе блюдо :) И так и так - вкусно.
читать дальше

@темы: салаты, рецепты, кулинария, крабовые палочки

08:43 

Салат "Дьявольская троица". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Дьявольская троица". Фоторецепт.


Люблю пробовать всё новое, необычное!
И вот дошла очередь до этого салатика от Лилии (MatildA777).
Очень простой и вкусный салат, говоря словами автора рецепта:
"Селёдка+яйцо+банан,- ну чем не дьявольская троица!" :)
Салатик собирается за пару минут!

читать дальше

@темы: салаты, рецепты, кулинария

15:15 

Зимний суп с курицей, грибами и картофелем. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Зимний суп с курицей, грибами и картофелем. Фоторецепт.


Несколько раз я готовил по рецепту из интернета а-ля китайский суп с курицей, грибами и рисовой лапшой.
Вот и пришло в голову, что раз уж курица отлично сочетается с грибами, то надо сообразить свой, чисто русский вариант супа с курицей и грибами.
Ну а по-скольку на улице Зима и грибы только магазинные, замороженные, то и суп я назвал Зимним. :)

читать дальше

@темы: грибы, кулинария, курица, первые блюда, рецепты, супы

23:06 

Гречневая лапша с грибами и овощами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Гречневая лапша с грибами и овощами. Фоторецепт.


Накушались мы рисовой лапши с курочкой, навосторгались, и захотелось продегустировать и другие виды лапши.
Сегодня на ужин я приготовил гречневую лапшу. В инете устраивющего меня рецепта не нашёл, пришлось импровизировать.
Всё получилось просто замечательно! Овощи приятно похрустывали, грибы дали шикарный аромат, вкус и сытность, лапша - чудесна!
С удовольствием делюсь рецептом с Вами.

читать дальше

@темы: рецепты, паста, макароны, кулинария, вторые блюда

06:52 

Капуста, тушенная со свининой и помидорами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Капуста, тушенная со свининой и помидорами. Фоторецепт.


В моей семье очень любят бигос во всех его разновидностях.
Вот и ещё один вариант в копилочку. :)

читать дальше

@темы: бигос, вторые блюда, капуста, кулинария, рецепты, свинина

22:52 

Мои первые Блины. Фотоотчёт себе на память.

Мужик на кухне
Мои первые Блины. Фотоотчёт себе на память.


Как у меня иногда бывает, это не фоторецепт,
а запись на память. Фотоотчёт.

читать дальше

@темы: блины, кулинария, рецепты

22:04 

Свинина, тушенная с овощами и грибами, вторая версия. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Свинина, тушенная с овощами и грибами, вторая версия. Фоторецепт.


В принципе, в классическом виде, фоторецепт этого блюда есть в интернете.

Но за десяток-другой приготовлений, при тех же самых ингредиентах, я настолько изменил рецепт (технологию), что получился уже как бы и новый рецепт... И на вкус и на внешний вид готового блюда :)
Так что я набрался наглости и решил публично показать и эту, лично мою версию. :)

читать дальше

@темы: свинина, рецепты, мясо с гарниром, мясо, кулинария, грибы, вторые блюда

21:19 

Салат "Тиффани" для себя. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Тиффани" для себя. Фоторецепт.


Из всех салатов, использующих сочетание курица+виноград, лично мне больше всего понравился "Тиффани".
Но выкладывать слоями иногда откровенно лениво. И тогда я готовлю лично для себя вот такую версию салата.
Обращаю ваше внимание, что пропорции продуктов в этом рецепте далеки от класических, пропорции указаны лично на мой вкус. :)

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, салаты

13:32 

Торт "Бармалей". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт "Бармалей". Фоторецепт.


Это старый рецепт торта.
Моя жена вспомнила, что мама ей в детстве готовила торт с таким названием,
стрясла с мамы рецепт (он был найден в старых тетрадках) и отдала мне - приготовить :)
Итак, представляю, Тот "Бармалей"!
Я покажу сразу два варианта приготовления - один официальный, по рецепту, а другой - изменённый мною вариант.

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты

11:40 

Слоеный закусочный торт (салат). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Слоеный закусочный торт (салат). Фоторецепт.


Очень мне понравилось салаты в виде торта подавать и я полез в интернет искать подобные рецепты.
Нашёл вот этот рецепт, закусочный торт от Лёли на её сайте "Вкусняшки от Оляшки".
Приготовил. Понимаю, что внешне оформил, скажем так, не слишком презентабельно, потмоу поверьте на слово - салат ОЧЕНЬ вкусный!
Чтобы не было претензий, сразу признаюсь что текст рецепта почти весь (кроме моих уточнений) - от автора рецепта. Ну очень лениво было придумывать как по-новому сформулировать предложения типа "Яйца отварить до готовности". :)
Но приготовление и фотографии, само собой, все - мои.

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, грибы, салаты

20:37 

Чешский суп с фаршем и овощами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Чешский суп с фаршем и овощами. Фоторецепт.


Благодаря рецепту от Рыжей Бес, открыл для ещё один чудесный Чешский супчик.
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: кулинария, первые блюда, рецепты, супы

16:04 

Салат "Фантастический". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Фантастический". Фоторецепт.


На самом деле в нашей семье нет фанатов печёнки. Как второе блюдо - почти не едим.
А вот в салатах прямо-таки подсели на печёночку :)
Представляю ещё один салат авторства Лилия (MatildA777),
приготовление - моё.

читать дальше

@темы: салаты, рецепты, кулинария

21:58 

Закусочный торт-Салат Изабелла. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Закусочный торт-Салат Изабелла. Фоторецепт.


А это сытное и вкусное чудо я обнаружил в коллекции рецептов Лены Перчун (Капелька Счастья),
а мне как раз было нужно что-то калорийное, чтобы вкусно и досыта покормить народ перед поездкой за город.
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: салаты, рецепты, кулинария

20:42 

Маковый пирог. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Маковый пирог. Фоторецепт.


Это рецепт времён СССР. Ещё в детстве его мне пекла моя мама. Теперь я вырос и уже сам пеку этот пирог и для мамы и для своей семьи.

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, выпечка сладкая, все сладости

Мужик на кухне

главная