• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кулинария (список заголовков)
21:47 

Торт "Ириска". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт "Ириска". Фоторецепт.



Очень приятный, нежный, мягкий тортик!

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты

13:18 

Груздянка из свежих белых груздей. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Груздянка из свежих белых груздей.
Фоторецепт.




Рецепт, плюс-минус мои личные нюансы, классический. Но всё же, разрешите показать как готовлю груздянку я.

читать дальше

@темы: первые блюда, кулинария, грибы, супы, рецепты

14:53 

Дамлама по-русски. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Дамлама по-русски. Фоторецепт.



Дамламу (настоящую) я готовить умею и мы очень её любим. Но вот я с удивлением стал всё чаще видеть на сайтах видоизменённые рецепты дамламы с отвлечёнными названиями типа "Мясо с овощами в собственном соку". По-сути, упрощённые варианты дамламы, допускающие любое мясо и отсутствие курдюка.
Увидев в коллекции Татьяны Бурблис очередную версию а-ля Дамламы, решил больше не откладывать, а освоить упрощённый вариант вкуснейшего блюда.
Результат оказался полностью как я и ожидал - менее жирно, чем оригинальное блюдо, но тоже очень-очень вкусно!
Разрешите теперь поделиться с вами очень простым способом приготовления вкуснющего нежного мяса с овощами.

читать дальше

@темы: свинина, рецепты, мясо с гарниром, мясо, курица, кулинария, грибы, говядина, вторые блюда, баранина

14:27 

Конфеты "Пралине" своими руками. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Конфеты "Пралине" своими руками.
Фоторецепт.




Думаю, для многих не секрет, что грецкие орехи с мёдом - изысканное лакомство. Предлагаю Вам попробовать конфеты, основанные на этом сочетании.

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, конфеты, все сладости

13:13 

Куриное филе в сметане с чёрной рисовой лапшой. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Куриное филе в сметане
с чёрной рисовой лапшой.
Фоторецепт.




Жаль, фото не шибко удачное получилось. Потому прошу поверить на слово - очень вкусно!
Это мы продолжаем пробовать разные новые сорта лапши (вермишели). Для дегустации чёрной рисовой лапши на мясную часть блюда я выбрал куриное филе в сметане.
Нам очень понравилось! Разрешите поделиться с Вами.

читать дальше

@темы: рецепты, паста, макароны, курица с гарниром, курица, кулинария, вторые блюда

12:22 

Нежный медовый торт. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Нежный медовый торт.
Фоторецепт.




Ух, какой хороший тортик я увидел в коллекции рецептов Татьяны Бурблис!
www.liveinternet.ru/users/5634042/post329492715...
Ну посудите сами - готовится просто, без хитростей и заковык, а получается большим, очень вкусным и нежным!
Показываю своё приготовление.

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты

11:51 

Свинина в овощном подливе. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Свинина в овощном подливе.
Фоторецепт.




Сразу скажу, что рецепт ОЧЕНЬ удачный, рекомендую смело!
А теперь скромно добавлю, что это один из редких случаев, когда автор рецепта - я. Чистой воды импровизация. Потому и подам я рецепт в форме рассказа.

читать дальше

@темы: вторые блюда, кулинария, мясо, мясо с гарниром, рецепты, свинина

23:00 

Сырники из творога с чёрной смородиной

Мужик на кухне
Сырники из творога с чёрной смородиной.
Фоторецепт.




Очень вкусно! Со сметанкой слопал эти сырники с таким удовольствием - и не описать!

читать дальше

@темы: сырники, рецепты, кулинария

21:39 

Торт и пирог с чёрной смородиной. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт и пирог с чёрной смородиной.
Фоторецепт.




Два рецепта в одном. Как приготовить пирог на чёрной смородине и как на основе этого пирога сделать торт.
Началось всё с того, что я увидел у Марии Константиновой рецепт под названием Торт "Чёрная смородина", но у Марии, конечно, был не торт, а просто пирог а-ля бисквит, посыпанный сахарной пудрой. Мне же захотелось превратить этот пирог в полноценный торт.
Показываю что у меня получилось.

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты

18:33 

Свиная вырезка с гречневой лапшой и овощами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Свиная вырезка с гречневой лапшой и овощами.
Фоторецепт.




Продолжаем пробовать разные блюда с новыми для России видами лапши. Сегодня мне захотелось нежного мяса с овощами. Результат ОЧЕНЬ порадовал и я с удовольствием делюсь рецептом с Вами.
Просто, быстро, и что важно - очень ВКУСНО и в горячем и в холодном виде!
Рекомендую также прочитать мои примечания после рецепта.

читать дальше

@темы: свинина, рецепты, паста, мясо с гарниром, макароны, кулинария, говядина, вторые блюда

20:23 

Торт Медовик, тающий во рту. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт Медовик, тающий во рту.
Фоторецепт.



Давно планировал медовик от Надежды (основателя кулинарного сообщества "Уютная кухня" ) отведать, да всё очередь не доходила.
А тут свежего мёда привезли - грех было случаем не воспользоваться. :)
Нам очень торт понравился!
Показываю своё приготовление.

читать дальше

@темы: торты, рецепты, кулинария, все сладости

00:02 

Ореховый торт без выпечки. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Ореховый торт без выпечки.
Фоторецепт.



Что-то ностальгия одолела. Готовлю тортики, которые я понапридумывал ещё в те времена, когда совершенно не дружил с выпечкой.
И этот торт - один из них. Быстро, просто, неприхотливо.
И обязательно прочитайте мои примечания в конце рецепта. :)

читать дальше

@темы: торты без выпечки, торты, рецепты, кулинария, все сладости

17:15 

Салат "Вкуснотеево". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Вкуснотеево".
Фоторецепт.



Пришло настроение "хочу нового, необычного" и я снова обратился к рецептам Лилии (MatildA777).
Представляю Вам салат, использующий весьма необычное сочетание - и рыба и курица и фрукт в одном флаконе (то есть в одной салатнице).
Лично мне понравилось. Ничего экстремального, просто немного необычно.
Показываю своё приготовление.

читать дальше

@темы: салаты, рецепты, кулинария

12:01 

Торт "Екатерина" (на сметанном креме). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт "Екатерина" (на сметанном креме).
Фоторецепт.



Автора данного торта я не знаю, рецепт выложен на множестве ресурсов, я его нашёл перепостом в дневничке Galche.
Тортик нам с женой очень понравился и мы выражаем свою Благодарность и автору рецепта и Galche!
Показываю своё приготовление.

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты

20:54 

Грибное рагу с мясом и овощами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Грибное рагу с мясом и овощами.
Фоторецепт.



Это мой рецепт, выведенный на основе опыта предыдущих приготовлений.
Рагу, как я его люблю - когда и готовить просто (всё нарезал, смешал, оставил тушиться) и по результату много вкуснющей подливы и можно кушать и как первое и как второе блюдо.
Рагушка получается жирненькая, нажористая, сытная и очень вкусная!

читать дальше

@темы: вторые блюда, грибы, кулинария, курица, мясо, мясо с гарниром, рецепты, свинина

18:46 

Куриные голени с картошкой в фольге в духовке. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Куриные голени с картошкой в фольге в духовке.
Фоторецепт.



А это моё приготовление по записи из коллекции рецептов ZOYA_50.
Просто, сочно, вкусно! Отличный семейный ужин.

читать дальше

@темы: рецепты, курица, кулинария, вторые блюда

17:42 

Торт "Клубника со сливками". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт "Клубника со сливками".
Фоторецепт.



Увидел в коллекции Елены Краевой рецепт быстрого вишнёвого пирога "Наслаждение" и сразу загорелся идеей превратить пирог в торт. Ну а по-скольку у нас конец клубничного сезона, то и настроение было именно клубничное (успеть, приготовить из последних ягодок).
Да и вообще, клубника со сливками - проверенная годами классика :)
В общем, вот какой Торт у меня получился.

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты

13:57 

Куриные сердечки с баклажанами и сыром. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Куриные сердечки с баклажанами и сыром.
Фоторецепт.



Ещё одно кулинарное чудо простоты и вкусноты из коллекции рецептов Татьяны Бурблис.
Большой плюс рецепта ещё и в том, что куриные сердечки можно потушить (или отварить) заранее, и уже к ужину сготовить вкусняшку за считанные минуты.
Чудесное блюдо, нам очень понравилось! Татьяна, Спасибо за находку!
Показываю своё приготовление.

читать дальше

@темы: рецепты, куриные желудочки сердечки, кулинария, вторые блюда

11:46 

Клубника с молоком (холодный суп). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Клубника с молоком (холодный суп).
Фоторецепт.



Окрошка... Холодник... А, меж тем, вот что летом лопать надо! Особенно - детям!
Лично я вырос на таком "супе". В клубничный сезон 3-4 раза в день... Эх, были годы золотые... :)

читать дальше

@темы: кулинария, первые блюда, рецепты, супы, супы холодные

23:31 

Крабовый салатик "Валерия". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Крабовый салатик "Валерия".
Фоторецепт.



Тот чудесный случай, когда вкусный салатик собирается очень просто и быстро. :)

читать дальше

@темы: крабовые палочки, кулинария, рецепты, салаты

Мужик на кухне

главная