• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепты (список заголовков)
14:01 

Торт Кокосовый Муравейник на креме Рафаэлло (торт без выпечки). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт Кокосовый Муравейник на креме Рафаэлло
(торт без выпечки). Фоторецепт.




Не так давно я придумал торт "кокосовый муравейник", но мне этого показалось мало. Захотелось улучшить результат.
Подумал, и пришло в голову использовать крем "Рафаэлло", правда для этого крем пришлось "утяжелить" - удвоить количество кокосовой тружки.
Результат превзошёл все ожидания. Просто, быстро и очень-очень вкусно!
читать дальше

@темы: все сладости, торты без выпечки, торты, рецепты, кулинария

21:27 

Яичница от Максима Галкина. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Яичница от Максима Галкина.
Фоторецепт.




Регулярно готовлю по этому рецепту, но почему-то только сейчас дошли руки приготовить под фотоаппарат.
А рецепт этот действительно от Максима Галкина, я его в читал в газете с фотографиями приготволения самим Максимом.
читать дальше

@темы: яичницы, рецепты, кулинария

11:57 

Арахисовый торт. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Арахисовый торт. Фоторецепт.



Мне требовался сытный и солидный по размерам торт, чтобы точно хватило к чаю на пятерых человек-сластён.
Конечно, можно было сделать пару стандартных тортиков, но - времени в обрез. Пришлось импровизировать.
В результате (в принципе, как и следовало ожидать при нестандартных пропорциях всего) у меня получилось два торта -
один большой и один маленький и ещё даже остались обрезки бисквита (ну, вот это даже хорошо получилось,
моя жена любит именно бисквиты, без крема, кушать с чаем).
В общем, что тут говорить. Пора показывать и рассказывать.
Единственно, что ещё сразу скажу - торт получился ОЧЕНЬ вкусным и очень сытным.
читать дальше

@темы: торты, рецепты, кулинария, все сладости

18:40 

Сливочно-шоколадный Чизкейк с нутеллой (торт без выпечки). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Сливочно-шоколадный Чизкейк с нутеллой
(торт без выпечки).
Фоторецепт.




Увидел в дневничке Кирми рецепт Чизкейка с нутеллой, так заманчиво выглядело... Сразу захотелось.
Вот только оригинальный рецепт я сильно изменил, на свой вкус.
Как сказал мой друг-сластёна, я исхитрился исполнить его мечту - сделать торт, состоящий фактически только из крема. ))
В общем, разрешите показать, что же у меня получилось.
И обязательно прочитайте мои примечания после рецепта.
читать дальше
.

@темы: торты без выпечки, торты, рецепты, кулинария, все сладости

10:44 

Гречневая каша по-боярски. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Гречневая каша по-боярски.
Фоторецепт.


https://img-fotki.yandex.ru/get/6102/176392042.5a/0_107215_3c460dcd_orig

Сколько людей - столько и вкусов. Моя жена вот, под настроение, просит приготовить что-нибудь из гречки.
Разрешите показать вам один из рецептов, что прижился у нас в семье на постоянной основе.
читать дальше

@темы: вторые блюда, грибы, кулинария, рецепты

19:43 

Сборный салат с помидорками и ветчиной. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Сборный салат с помидорками и ветчиной.
Фоторецепт.


https://img-fotki.yandex.ru/get/9105/176392042.5a/0_106ac4_47e66ec3_orig

Уверен, что аналогичный салат до меня уже кто-нибудь придумывал. И не раз. Теперь моя очередь. ))
Посмотрел что есть дома из продуктов и собрал вот такой салатик себе на обед.
И уже не в первый раз, кстати. В примечании, в конце рецепта, назову какие я собирал вариации этого салата (ну не делать же новый фоторецепт на каждую вариацию, мне так не интересно).
читать дальше

@темы: кулинария, рецепты, салаты

15:11 

Очень медовый торт "Медовик с орехами". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Очень медовый торт "Медовик с орехами"
или "Медовик на жидком тесте".
Фоторецепт.


https://img-fotki.yandex.ru/get/16122/176392042.5a/0_102b0b_1842a928_orig

Наткнулся в инете на рецепт необычного медовика. Во-первых, бисквит печётся из жидкого теста, а во-вторых, в нём действительно много мёда и как результат у торта действительно медовый вкус!
Показываю своё приготовление (я изменил авторский рецепт - добавил в бисквит орехи и заменил крем на более подходящий, на мой взгляд. Авторский вариант дам под рецептом в примечаниях).
Ещё раз предупреждаю - у этого медовика ощутимый медовый вкус! Этот торт именно для любителей мёда! :)
читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты

18:44 

Самый быстрый и вкусный торт. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Самый быстрый и вкусный торт.
Фоторецепт.


https://img-fotki.yandex.ru/get/17870/176392042.59/0_fdad5_2c61e09e_orig

Конечно, это не самый быстрый торт. Но таково уж авторское название.
Тем не менее, торт действительно простой в приготовлении, довольно большой и весьма вкусный.
читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты

14:15 

Готовим вкусную скумбрию на сковороде. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Готовим вкусную скумбрию на сковороде.
Фоторецепт.


https://img-fotki.yandex.ru/get/15481/176392042.59/0_fceca_227800f5_orig

Плохо ли это, хорошо ли, но мы рыбу едим пореже, чем многие другие. Всё в этой жизни - дело вкуса. Но, всё же, иногда так хочется рыбки...
читать дальше

@темы: кулинария, рыба, вторые блюда, рецепты

22:36 

Салат "Грибная поляна" (закусочный торт). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Грибная поляна" (закусочный торт).
Фоторецепт.


https://img-fotki.yandex.ru/get/15528/176392042.59/0_fc124_30097ad2_orig

Давно приглядывался к салату "Грибная поляна" - уж больно оформление симпатишное. Но всё никак не попадался такой состав, чтобы лично как я люблю.
В итоге "плюнул", и на основе общеизвестного оформления сам составил салатик лично на свой вкус.
читать дальше

@темы: кулинария, рецепты, салаты

23:10 

АЗУ почти по-татарски. Фоторецепт.

Мужик на кухне
АЗУ почти по-татарски. Фоторецепт.

https://img-fotki.yandex.ru/get/16107/176392042.59/0_fb735_89f3e4bc_orig

Уж пару лет АЗУ не готовил. А тут вдруг вспомнилось и захотелось на ужин традиционного, а-ля по-татарски, с картошкой.
читать дальше

@темы: баранина, вторые блюда, говядина, конина, кулинария, мясо, мясо с гарниром, рецепты

23:37 

Рождественская мандариновая шарлотка (пирог). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Рождественская мандариновая шарлотка (пирог).
Фоторецепт.


https://img-fotki.yandex.ru/get/16170/176392042.59/0_fab25_571a52b8_orig

Вот какой интересный рецептик я увидел в дневничке у Nadezhda55.
Каюсь, поленился для фото украсить пирог, мы его быстро слопали с чаем. :)
Пирог получается слегка влажным (то есть сочным) и очень вкусным!
Nadezhda55, Спасибо за находку!
Показываю своё приготовление.
читать дальше

@темы: все сладости, выпечка сладкая, кулинария, рецепты

19:09 

Банановый торт с орехами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Банановый торт с орехами.
Фоторецепт.




Мандарины у нас традиционно фрукт новогодний. А вот бананы - круглый год. Универсальный и почти всеми любимый. Вот и мы с женой любим услышать нотки лета посреди зимы, покушать банановых тортиков когда за окном снег. В том числе и на Новый Год.
Для этого торта за основу я взял рецепт одного из банановых тортов из коллекции рецептов Мончегорки, но так переделал под наш вкус, что получился практически совершено новый торт. Торт не только очень вкусный, но и несложный. Фотографий много просто чтобы рецепт был именно пошаговым.
читать дальше

@темы: торты, рецепты, кулинария, все сладости

19:48 

Кокосовый Муравейник (торт без выпечки). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Кокосовый Муравейник (торт без выпечки).
Фоторецепт.




Это Премьера рецепта!
Идея этого торта давно вертелась у меня в голове, но вот только сейчас "дошли руки" опробовать придуманный мною рецепт.
Сразу скажу, что результат полностью соотвествовал моим ожиданиям. Для торта, приготавливаемого меньше чем за полчаса - очень даже хорошо.
читать дальше

@темы: торты без выпечки, торты, рецепты, кулинария, все сладости

21:47 

Котлеты от Татьяны Бурблис. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Котлеты от Татьяны Бурблис. Фоторецепт.



Старые варианты котлеток уже просто банально поднадоели, и я озадачился найти новый рецепт-фаворит для нашей семьи. И нашёл такой с первой же попытки. Ну ещё бы, я знал где искать - в личных рецептах Татьяны Бурблис.
Этот рецепт основан на многолетних поисках Татьяны. И я подтверждаю, тут всё получается как надо - сочно, очень вкусно, и что важно - котлеты можно делать любого размера, они точно будут готовы в середине.
Посмотрите ещё раз наверх, на фото - какие толстые котлеты. Тем не менее, котлеты полностью готовые, ни капельки не подгоревшие, очень сочные и очень-очень вкусные!
Татьяна, Большое Вам Спасибо за рецепт!
Показываю своё приготовление.
читать дальше

@темы: фарш, рецепты, кулинария, котлеты, вторые блюда

20:35 

Салат с курицей и свеклой. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат с курицей и свеклой. Фоторецепт.

https://img-fotki.yandex.ru/get/15511/176392042.58/0_f9108_49402937_orig

Готовил вчера рисовую лапшу с курицей и так получилось, что филе куриного лишнего прикупил. Пришлось думать, куда излишки пристроить. Полазил по инету и выбрал вот этот салатик от Людмилы Владимировны.
Мне понравилось! Показываю в своём приготовлении.
читать дальше

@темы: кулинария, рецепты, салаты

23:11 

Торт "Баунти". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт "Баунти". Фоторецепт.

https://img-fotki.yandex.ru/get/16191/176392042.58/0_f8a80_dcb791dd_orig

Грешен. Люблю кокосовую стружку и всё что с ней связано. :)
И потому сразу заинтересовался рецептом из дневничка MarinaYausheva.
Приятный тортик, в моём вкусе. Марина, Спасибо за находку!
Показываю своё приготовление.
И сразу извиняюсь за фото готового торта. Готовил я его в городе, но кушали уже у мамы в деревне и все фото с готовым тортом - уже деревенские...
читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты

18:27 

Котлеты советские школьно-столовские по 11 копеек. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Котлеты советские школьно-столовские по 11 копеек.
Фоторецепт.


https://img-fotki.yandex.ru/get/15536/176392042.57/0_f80d1_31d124a0_orig

Странная вещь ностальгия - понимаешь, что домашние котлеты гораздо вкуснее и <мяснее>, но тоскуешь о котлетах из школьной столовки, вспоминая беззаботную молодость.
Вчера в поисках очередного варианта ужина наткнулся в инете на рецепт "котлет из прошлого", и таааак захотелось. И получилось! Ну очень похоже и очень вкусно, хрустящие мммм...
Фарш для этих котлет состоял на 40% из мяса и на 60% из чёрного хлеба, ржано-пшеничного.
Согласен, пропорции мяса и хлеба выглядят диковато. Но... рецепт есть рецепт.
читать дальше

@темы: вторые блюда, котлеты, кулинария, рецепты, фарш

20:30 

Жаркое по-Уральски. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Жаркое по-Уральски. Фоторецепт.



Блюдо это у меня получилось случайно, просто при попытке разнообразить обычное жаркое. Но результат настолько поразил, что захотелось дать ему своё название и поделиться с миром.
По скольку я коренной Уралец, то счёл себя вправе и название блюду дать "Жаркое по-Уральски".
Очень вкусно и очень сытно! Наваристо-нажористо!
Самое близкое, с чем можно сравнить - это с мясной сборной солянкой, только без кислинки, присущей солянке.
В общем, рекомендую смело!
читать дальше

@темы: свинина, рецепты, мясо с гарниром, мясо, кулинария, вторые блюда

18:14 

Торт "С Днём Рождения, Мама". Но это не рецепт, это просто запись себе на память.

Мужик на кухне
Торт "С Днём Рождения, Мама"



Прошу прощения, но это не рецепт.
Это один из 7 тортов, которые я готовил к поездке на День Рождения мамы.
читать дальше

@темы: торты без выпечки, торты, рецепты, кулинария, все сладости

Мужик на кухне

главная