Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кулинария (список заголовков)
14:54 

Чипсы в микроволновке / Натуральные картофельные ЧИПСЫ

Мужик на кухне
Чипсы в микроволновке / Натуральные картофельные ЧИПСЫ


Натуральные Чипсы! Даже БЕЗ МАСЛА! И без соли. Очень вкусно! Но, по желанию, можете добавить любые специи и соль, создав свой вкус чипсов.
читать дальше

@темы: чипсы, рецепты, кулинария, картофель, закуска

15:06 

Колдуны (варёные). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Колдуны (варёные). Фоторецепт.


суровая Белорусская кухня :)

читать дальше

@темы: фарш, рецепты, кулинария, вторые блюда

15:14 

Спагетти а-ля Карбонара (Spaghetti alla Carbonara), слегка упрощённая версия

Мужик на кухне
Спагетти а-ля Карбонара (Spaghetti alla Carbonara), слегка упрощённая версия
Это НЕ оригинальный рецепт пасты с соусом а-ля Карбонара!
Челябинская паста а-ля Карбонара настолько сурова, что уже даже практически другой рецепт получился. :)


Началось всё с того, что жена вот тут www.forum-grad.ru/forum784/thread31475-3.html нашла видеорецепт (но на самом деле и там не точный рецепт. сливок в настоящей "карбонара" не должно быть) и попросила меня это приготовить.
Побегав по магазинам, я увидел, что...
1. у нас фиг купишь рядом с домом настоящий бекон. Весь город обыскивать у меня времени не было и я заменил его грудинкой ))
2. у нас фиг купишь рядом с домом сыр "пекорино" (овечий сыр с довольно резким вкусом) - обязательный ингридиент карбонара. Пришлось готовить полностью на пармезане.
ну а что получилось у меня, исходя из более доступных продуктов, смотрим ниже.

читать дальше

@темы: рецепты, паста, макароны, кулинария, вторые блюда

15:26 

Солёные... апельсины!

Мужик на кухне
Солёные... апельсины!

Вот, вроде бы всё уже пересолили что можно... ан, нет! Вот старый, но малоизвестный рецепт.
Моя мама этот рецепт вычитала в газете ещё в 1990-х годах.
Очень необычно и... для многих - вкусно! На пальцах этот вкус не объяснишь. Проверять (пробовать) надо! :)
читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, консервирование

15:36 

Свинина "Гармошка". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Свинина "Гармошка". Фоторецепт.



Это один из моих первых фоторецептов. Он из тех времён, когда я ещё только учился фотографировать еду и делать грамотные пошаговые фоторецепты.
потому прошу сильно не ругаться на представленные фотографии.

читать дальше

@темы: свинина, рецепты, мясо, кулинария, вторые блюда

17:24 

Рисовая запеканка с сыром и крабовыми палочками. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Рисовая запеканка с сыром и крабовыми палочками. Фоторецепт.


читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, рис, крабовые палочки, запеканки, вторые блюда

17:44 

Пирог "Сосиски в тесте" за 20 минут. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Пирог "Сосиски в тесте" за 20 минут. Фоторецепт.

Нашёл это чудо минимализма в блоге Галины Шадриной (на мейл ру), за что ей Большое Спасибо! Вот ссылка на оригинал рецепта blogs.mail.ru/mail/galina.lena/7C1D740A388A2276...
Приготовил. Понравилось. Делюсь с Вами. Текст рецепта из блога Галины чуть-чуть изменён и ощутимо дополнен подробностями мною, на основе личного опыта.
читать дальше

@темы: кулинария, выпечка несладкая, рецепты

12:32 

Омлет с сыром "Аристократ" (омлет без молока). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Омлет с сыром "Аристократ" (омлет без молока). Фоторецепт.


обнаружил свои первые фоторецепты. они из тех времён, когда я ещё только учился фотографировать еду и делать грамотные пошаговые фоторецепты.
потому прошу сильно не ругаться на представленные фотографии.
читать дальше

@темы: яичницы, рецепты, омлеты, кулинария

12:42 

Мясо, запеченное под шубой "Петровское". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Фоторецепт из тех времён, когда я ещё не вёл этот блог.
Я тогда ещё только учился фотографировать еду и делать грамотные пошаговые фоторецепты.
Более того, в данном случае примерно четверть фотографий просто забыл сделать и пришлось вставить эту часть фото из оригинала рецепта. По этой причине (наличие в данном фоторецепте нескольких чужих фотографий) данный рецепт не выставляю в кулинарных сообществах.
Заношу в личный блог просто себе "на память" :)

Мясо, запеченное под шубой "Петровское". Фоторецепт.


Сытное горячее блюдо для домашних застолий.
Таким образом можно запечь любое мясо и даже рыбное филе.
читать дальше

@темы: рецепты, мясо с гарниром, мясо, кулинария, вторые блюда, свинина

12:57 

Матлюбе (Маклюбе, Мак-любе, плов по-арабски). Фоторецепт.

Мужик на кухне
обнаружил свои первые фоторецепты. они из тех времён, когда я ещё только учился фотографировать еду и делать грамотные пошаговые фоторецепты.
потому прошу сильно не ругаться на представленные фотографии.

Матлюбе (Маклюбе, Мак-любе, плов по-арабски). Фоторецепт.


МАТЛЮБЕ - перевертыш, так это блюдо переводится с арабского языка. Это блюдо из арсенала средиземноморской кухни, а в частности Ливана, Иордании, Сирии, и других стран арабского мира, вплоть до Египта. Готовится не сложно, очень оригинальное на вкус, из-за наличия в рецепте корицы (но это на любителя), далекий родственник с пловом, или например с охотничьим жарким.
читать дальше

@темы: вторые блюда, кулинария, мясо, мясо с гарниром, пловы, рецепты, рис

13:04 

Грибное рагу со свининой, курицей и помидорами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Это один из моих первых фоторецептов, из тех времён, когда я ещё только учился фотографировать еду и делать грамотные пошаговые фоторецепты.
Потому прошу сильно не ругаться на представленные фотографии, особенно на фото готового блюда.

Грибное рагу со свининой, курицей и помидорами. Фоторецепт.


Рецепт давно и неоднократно мною проверенный, очень люблю это блюдо!
Очень вкусно и сытно/калорийно!
Рецепт этот я вычитал года три-четыре назад в каком-то гламурном журнале, случайно попавшем ко мне в руки. И больше я этот рецепт нигде не встречал.

читать дальше

@темы: свинина, рецепты, мясо с гарниром, мясо, курица, кулинария, грибы, вторые блюда

15:18 

Капуста тушеная с сардельками (бигос по-простому). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Капуста тушеная с сардельками (бигос по-простому). Фоторецепт.


Очень простое, быстрое и очень вкусное блюдо!
читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, капуста, вторые блюда, бигос

15:47 

Куриные крылышки и Шашлыки в аэрогриле.

Мужик на кухне
Куриные крылышки и Шашлыки в аэрогриле.


Мне неоднократно задавали вопросы как же шашлыки (или крылышки) нормально приготовить в аэрогриле.
Я не буду ничего рассказывать о маринадах - не специалист. Свинину я тупо на ночь замачиваю в кефире, а крылышки или вообще без маринада готовлю (и это очень вкусно, кстати!), или выбираю для эксперимента рецепт маринада в интернете.
Я хочу о процессе и о времени сказать.
читать дальше

@темы: свинина, рецепты, мясо, курица, кулинария, вторые блюда, аэрогриль

16:04 

Яичница с грибами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Яичница с грибами. Фоторецепт.


надеюсь, за столь простой рецепт меня тапками не закидаете ;-)
читать дальше

@темы: грибы, кулинария, рецепты, яичницы

20:30 

Суп с заячьими ушами (простейший суп)

Мужик на кухне
Суп с заячьими ушами
(чудеса минимализма. но вкусно, блин!)



Рецепт чудесен в первую очередь тем, что данный суп готовится ОЧЕНЬ БЫСТРО, а меж тем имеет свой оригинальный вкус. Простой, но хороший вкус, я вам скажу!
читать дальше

@темы: супы, рецепты, первые блюда, кулинария

20:36 

Салат с крабовым мясом, ананасом и сыром

Мужик на кухне
Салат с крабовым мясом, ананасом и сыром

Очень простой и вкусный салат.
читать дальше

@темы: крабовые палочки, кулинария, рецепты, салаты

20:45 

Салат "Принцесса". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Принцесса"


Мне понравилось! Рекомендую.
читать дальше

@темы: салаты, рецепты, кулинария

21:28 

Грибной суп из подберёзовиков. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Грибной суп из подберёзовиков. Фоторецепт.


Суп из свежих лесных грибов - много ли блюд прекраснее! :)
читать дальше

@темы: супы, рецепты, первые блюда, кулинария, грибы

21:34 

Десерт Яблоки в пеленках. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Десерт Яблоки в пеленках. Фоторецепт.


Это обычный простенький десертик для после ужина. Готовится легко и быстро.
читать дальше

@темы: все сладости, выпечка сладкая, кулинария, рецепты

21:53 

Пицца "ДесятиМинутка" (пицца без духовки). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Пицца "ДесятиМинутка" (пицца без духовки). Фоторецепт.


Сразу предупреждаю... Жирноватенькая пицца. Кто считает каждую калорию - это не для Вас.
Но, зато, очень быстро, очень просто и вкусно! И ещё - очень сытно.
читать дальше

@темы: кулинария, пицца, рецепты

Мужик на кухне

главная