Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
15:05 

Салат "Фасолевый экспромт". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Фасолевый экспромт". Фоторецепт.


Всё просто. Кушать хотелось, и не бутерброды, а чтобы вкусно. Прошерстил холодильник, смешал что нашёл - получил замечательный вкусный салат и теперь хочу поделиться им с вами.

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, салаты

13:09 

Торт из профитролек на креме Рафаэлло (торт без выпечки). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт из профитролек на креме Рафаэлло (торт без выпечки). Фоторецепт.


А рецепт этого торта родился у меня в голове после прочтения пары новых записей в коллекции рецептов Татьяны Бурблис.
www.liveinternet.ru/users/5634042/blog/
Из одной записи я вынес мысль возможности сборки торта на профитрольках, из другого - идею крема "рафаэлло".
Результатом стал вот такой, совершенно новый торт.
При использовании магазинных профитролей (как у меня) это - торт без выпечки.

читать дальше

@темы: торты без выпечки, торты, рецепты, кулинария, все сладости

12:54 

Торт "Мечта сладкоежки". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт "Мечта сладкоежки". Фоторецепт.


Этот тортик занесла в свою коллекцию Татьяна Бурблис и оттуда рецепт начал путешествие и по другим блогам. Так получилось, что обсуждал я этот рецепт уже в блоге Елены Бондаренко. Обсудил и затем приготовил. :)
К сожалению, у меня возникли проблемы с кремом. Может быть, вы подскажете что было не так...
А вот отдельная удача - это коржи. Готовятся очень просто, достаточно быстро, и очень вкусные! Отменно получаются даже в моей газовой духовке. Обязательно на таких коржах буду делать и другие торты.
На самом деле - хороший торт. Конечно, если вы любите ОЧЕНЬ СЛАДКИЕ торты. :)

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты

20:06 

Салат французских цыган. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат французских цыган. Фоторецепт.


Как только я увидел этот рецепт в коллекции Татьяны Бурблис, то сразу понял - это моё!!
И не ошибся. Очень, Очень понравился мне этот салатик!
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: сыр, салаты, рецепты, кулинария

20:14 

Торт "Мечта Дровосека" (торт без выпечки). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт "Мечта Дровосека" (торт без выпечки). Фоторецепт.


Ещё один очень редкий эксклюзивный рецепт - рецепт, который придумал лично я.
Общаясь в темах рецептов, я уже не раз полушутя говорил про крем варёная сгущёнка+масло, что на что ни намаж этот крем, с чем его ни перемешай, по-любому вкусно будет )))
Вот на волне этой самой шутки и родилась у меня идея вот этого торта.
Название "Мечта дровосека" потому что, во-первых, торт делается из слоёных палочек-брёвнышек, поломанных в щепки, а во-вторых потому что торт очень калорийный, очень сытный - то есть идеально подходит для людей, занятых физическим трудом. :)
Торт готовится элементарно, очень быстро и вы получаете лакомство с изюминкой для настоящих сладкоежек.

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты, торты без выпечки

13:29 

Торт с ананасами и изюмом (Торт Для мужа). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт с ананасами и изюмом (Торт Для мужа). Фоторецепт.


А этот торт придумала Наталья Бронникова для своего мужа (отсюда и название "Торт для мужа";).
Тортик очень вкусный! Но по калориям, конечно же, ну совсем не женский.
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты

21:20 

Масляный основной крем на яйцах ("Гляссе"). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Масляный основной крем на яйцах ("Гляссе" ). Фоторецепт.


Как-то за очередным чаепитием зашёл у нас с мамой разговор о кремах для тортов. Я ругался что надоело мне масло с сахаром или сгущёнкой взбивать (именно жирно-масляные и при этом приторно сладкие кремы любит моя мама) - для меня ну никакого кулинарного творчества.
И тогда мама вспомнила, что ещё ей нравился старый крем "гляссе". Он тоже, в принципе, масляный. Но более сложный, более изысканный, чем тупо масло со сгущёнкой взбивать.
И мама не просто вспомнила что есть такой крем, а выдала мне книгу, изданную ещё в СССР,
Р.П.Кенгис "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов".
В общем, представляю Вам незаслуженно забытый "Масляный основной крем на яйцах" ("Гляссе" ).

читать дальше

@темы: торты, рецепты, кулинария, крема для тортов, все сладости

21:38 

Морковный торт со сметанным кремом. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Морковный торт со сметанным кремом. Фоторецепт.


Говорят, в последние годы этот десерт приобрёл большую популярность в кафешках.
Решил его продегустировать и я. И остался ОЧЕНЬ доволен!
Торт ОЧЕНЬ понравился даже мне, несладкоежке.
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: торты, рецепты, кулинария, все сладости

14:01 

Запеканка "Гуляш под картофельной шубой". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Запеканка "Гуляш под картофельной шубой". Фоторецепт.


Даже привычные блюда можно приготовить так, что они заиграют новыми и вкусом и внешним видом.
Посмотрите, какой чудесный вариант я нашёл в коллекции рецептов Татьяны Бурблис. Нашёл и, конечно, опробовал.
Показываю своё приготовление.

читать дальше

@темы: свинина, рецепты, мясо с гарниром, мясо, кулинария, говядина, вторые блюда

21:36 

Ореховый торт. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Ореховый торт. Фоторецепт.


Открыл для себя новый Чудеснейший Торт (автор рецепта - Лика Мостовая) и спешу поделиться им с Вами.
Торт настолько ореховый, гармоничный и вкусный, что его лопают даже те, кто сладкое не очень-то и любят (такие как я и моя жена, например).
Показываю в своём исполнении.

читать дальше

@темы: торты, рецепты, кулинария, все сладости

09:33 

Сырный суп с курицей. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Сырный суп с курицей. Фоторецепт.


Мы с женой очень полюбили сырные и сливочные супы и сегодня я хочу Вам показать один из них.

читать дальше

@темы: кулинария, курица, первые блюда, рецепты, супы

23:00 

Лимонный пирог на сгущёнке. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Лимонный пирог на сгущёнке. Фоторецепт.


Выпечка из категории "Гости на пороге". У меня гостей на пороге не было, просто рецепт заинтересовал :)
Сразу скажу, что пирог получается вкусным и, как ни странно, чрезмерной сладости не ощущается. Пирог на вкус воспринимается именно цитрусовым. То, что он сделан на основе сгущёнки - так надо постараться, чтобы это почувствовать. :)
Я готовил по рецепту от tanya-latysheva, А Таня, в свою очередь, по рецепту из книги Л. Лемкуль "Праздничный стол".

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, выпечка сладкая, все сладости

22:46 

Гуляш из свинины с томатной подливой. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Гуляш из свинины с томатной подливой. Фоторецепт.


Ну кто же не любит вкуснющее блюдо - гуляш с подливой. Любим его и мы. И всегда рады попробовать новый вариант подливы.
Потому я сразу запал на новиночку в коллекции рецептов Татьяны Бурблис и при первой же возможности - опробовал.
Что тут сказать - Шикарно!
А что гуляш из свинины - ничего страшного, мне рассказывали что и сами Венгры из-за дороговизны говядины вовсю готовят гуляши из свинины.
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: свинина, рецепты, мясо, кулинария, вторые блюда

20:31 

Салат "Соблазнительница". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Соблазнительница". Фоторецепт.


А вот этот салат для людей, обладающим изысканным вкусом.
Ибо неожиданное решение, на любителя.
Всем подряд я его рекомендовать не возьмусь.
Если не понравится - на меня или автора салата просьба не ругаться.

читать дальше

@темы: кулинария, рецепты, салаты

19:41 

Салат "Лакомка". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Лакомка". Фоторецепт.



Очень простой, лёгкий и вкусный салат, особенно понравился моей жене.
А лично я часть съел как салат, а часть подогрел в микроволновке и съел как второе блюдо :) И так и так - вкусно.
читать дальше

@темы: салаты, рецепты, кулинария, крабовые палочки

11:30 

Салат "Папуля". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Папуля". Фоторецепт.


Этот салат придумал папа Лилии (MatildA777), отсюда и название.
Нормальный салат, без вкусовых неожиданностей, вполне достойный стать одним из классических.

читать дальше

@темы: кулинария, рецепты, салаты

08:43 

Салат "Дьявольская троица". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Дьявольская троица". Фоторецепт.


Люблю пробовать всё новое, необычное!
И вот дошла очередь до этого салатика от Лилии (MatildA777).
Очень простой и вкусный салат, говоря словами автора рецепта:
"Селёдка+яйцо+банан,- ну чем не дьявольская троица!" :)
Салатик собирается за пару минут!

читать дальше

@темы: салаты, рецепты, кулинария

15:15 

Зимний суп с курицей, грибами и картофелем. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Зимний суп с курицей, грибами и картофелем. Фоторецепт.


Несколько раз я готовил по рецепту из интернета а-ля китайский суп с курицей, грибами и рисовой лапшой.
Вот и пришло в голову, что раз уж курица отлично сочетается с грибами, то надо сообразить свой, чисто русский вариант супа с курицей и грибами.
Ну а по-скольку на улице Зима и грибы только магазинные, замороженные, то и суп я назвал Зимним. :)

читать дальше

@темы: грибы, кулинария, курица, первые блюда, рецепты, супы

23:06 

Гречневая лапша с грибами и овощами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Гречневая лапша с грибами и овощами. Фоторецепт.


Накушались мы рисовой лапши с курочкой, навосторгались, и захотелось продегустировать и другие виды лапши.
Сегодня на ужин я приготовил гречневую лапшу. В инете устраивющего меня рецепта не нашёл, пришлось импровизировать.
Всё получилось просто замечательно! Овощи приятно похрустывали, грибы дали шикарный аромат, вкус и сытность, лапша - чудесна!
С удовольствием делюсь рецептом с Вами.

читать дальше

@темы: рецепты, паста, макароны, кулинария, вторые блюда

06:52 

Капуста, тушенная со свининой и помидорами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Капуста, тушенная со свининой и помидорами. Фоторецепт.


В моей семье очень любят бигос во всех его разновидностях.
Вот и ещё один вариант в копилочку. :)

читать дальше

@темы: бигос, вторые блюда, капуста, кулинария, рецепты, свинина

Мужик на кухне

главная