• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
20:54 

Грибное рагу с мясом и овощами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Грибное рагу с мясом и овощами.
Фоторецепт.



Это мой рецепт, выведенный на основе опыта предыдущих приготовлений.
Рагу, как я его люблю - когда и готовить просто (всё нарезал, смешал, оставил тушиться) и по результату много вкуснющей подливы и можно кушать и как первое и как второе блюдо.
Рагушка получается жирненькая, нажористая, сытная и очень вкусная!

читать дальше

@темы: вторые блюда, грибы, кулинария, курица, мясо, мясо с гарниром, рецепты, свинина

18:46 

Куриные голени с картошкой в фольге в духовке. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Куриные голени с картошкой в фольге в духовке.
Фоторецепт.



А это моё приготовление по записи из коллекции рецептов ZOYA_50.
Просто, сочно, вкусно! Отличный семейный ужин.

читать дальше

@темы: рецепты, курица, кулинария, вторые блюда

17:42 

Торт "Клубника со сливками". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт "Клубника со сливками".
Фоторецепт.



Увидел в коллекции Елены Краевой рецепт быстрого вишнёвого пирога "Наслаждение" и сразу загорелся идеей превратить пирог в торт. Ну а по-скольку у нас конец клубничного сезона, то и настроение было именно клубничное (успеть, приготовить из последних ягодок).
Да и вообще, клубника со сливками - проверенная годами классика :)
В общем, вот какой Торт у меня получился.

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты

13:57 

Куриные сердечки с баклажанами и сыром. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Куриные сердечки с баклажанами и сыром.
Фоторецепт.



Ещё одно кулинарное чудо простоты и вкусноты из коллекции рецептов Татьяны Бурблис.
Большой плюс рецепта ещё и в том, что куриные сердечки можно потушить (или отварить) заранее, и уже к ужину сготовить вкусняшку за считанные минуты.
Чудесное блюдо, нам очень понравилось! Татьяна, Спасибо за находку!
Показываю своё приготовление.

читать дальше

@темы: рецепты, куриные желудочки сердечки, кулинария, вторые блюда

11:46 

Клубника с молоком (холодный суп). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Клубника с молоком (холодный суп).
Фоторецепт.



Окрошка... Холодник... А, меж тем, вот что летом лопать надо! Особенно - детям!
Лично я вырос на таком "супе". В клубничный сезон 3-4 раза в день... Эх, были годы золотые... :)

читать дальше

@темы: кулинария, первые блюда, рецепты, супы, супы холодные

23:31 

Крабовый салатик "Валерия". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Крабовый салатик "Валерия".
Фоторецепт.



Тот чудесный случай, когда вкусный салатик собирается очень просто и быстро. :)

читать дальше

@темы: крабовые палочки, кулинария, рецепты, салаты

18:20 

Творожная сладкая колбаска (без выпечки). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Творожная сладкая колбаска (без выпечки).
Фоторецепт.



Шоколадную колбаску знают, наверное, все. А вот про такое чудо узнал впервые из записи Любовь Ивановны (Смолька) и сразу же продегустировал.

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты

14:46 

Салат "Зимний Новый". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Зимний Новый".
Фоторецепт.



Вот ещё какой интересный салат я нашёл на просторах интернета. По сути - гибрид зимнего, шубы и ещё чего-то :)
Мне понравилось! Спешу поделиться своим приготовлением.
Текст рецепта авторский, фотографии (приготовление) - мои.

читать дальше

@темы: кулинария, рецепты, салаты

11:48 

Бригадейро (конфеты из сгущёнки). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Бригадейро (конфеты из сгущёнки).
Фоторецепт.



А рецепт этих конфет я нашёл на сайте rutxt у Светланы Корниенко. И хотя сразу было ясно, что это лишь обсыпанная варёная сгущёнка в форме конфет, но почему-то захотелось попробовать. Захотелось-попробовалось. :)
Чтобы не изобретать велосипед (не придумывать новые формулировки банальным фразам) я воспользуюсь текстом рецепта Светланы. Ну а приготовление (фотографии) конечно же мои. Свои комментарии я дам в примечаниях к рецепту.
Итак, Бригадейро - вкусные конфеты, чем-то напоминающие по вкусу трюфели. Своим названием они обязаны чину бригадного генерала Eduardo Gomes, который подал от своего имени шоколадные конфеты на одном из мероприятий. Так и появились конфеты "бригадейро", готовящиеся быстро и легко. В Бразилии их подают на праздники и дни рождения, отведайте и Вы это лакомство.

читать дальше

@темы: все сладости, конфеты, кулинария, рецепты

12:51 

Салат из кальмаров "Красное море". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат из кальмаров "Красное море".
Фоторецепт.



Ещё один салатик, приготовленный по рекомендации Светланы Савенковой.
www.liveinternet.ru/users/5486403/blog/
Нам ОЧЕНЬ понравилось! Отличное сочетание продуктов, Замечательный салат!
Светлана, Спасибо!
Показываю в своём исполнении.

читать дальше

@темы: салаты, рецепты, кулинария, кальмары

15:28 

Торт "FERRERO ROCHER". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт "FERRERO ROCHER".
Фоторецепт.



А рецепт вот какого чуда я увидел в дневничке plamennaya.
www.liveinternet.ru/users/plamennaya/post327775...
Увидел и приготовил.
Само собой, этот торт - Чудо для фанатов шоколада, для Настоящих Сластён.
Вообще, оригинал рецепта с англоязычного сайта и потому обращением спасибо за рецепт я могу сказать только plamennaya, что с удовольствием и делаю - СПАСИБО!!
Само собой, и автору, кто бы он ни был, мои заочные благодарности!
Ибо торт ШИКАРНЫЙ, действительно глубоко шоколадный. Но, зараза, дорогой по продуктам. Не на каждый день тортик )))
От оригинала мой фоторецепт отличается не только моими фото, но и текстом. У меня тут есть пояснения, уточнения, нюансы, выявленные в процессе приготовления торта.
Впрочем, на самом деле - ничего сложного, а торт получается вкуснющий, чистый Шоколадный Восторг. :)

читать дальше

@темы: торты, рецепты, кулинария, все сладости

13:26 

Конфеты Шоколадно-ореховые на варёной сгущёнке. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Конфеты Шоколадно-ореховые
на варёной сгущёнке. Фоторецепт.



Простейший десерт к чаю, найденный мною в дневничке Кирми. Автор рецепта делала этот десерт в форме плитки (внешне получилось типа плитки щербета), а затем разрезала на кусочки. Мне же показалось интереснее готовить сразу как конфеты.
Приготовление (фотографии) моё, а вот базовый текст рецепта также от уважаемой Кирми.

читать дальше

@темы: кулинария, рецепты, все сладости, конфеты

12:06 

Салат Селёдка под шубой с сыром. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат Селёдка под шубой с сыром.
Фоторецепт.



Просто ещё один вариант классического салата. На этот раз без лука, но зато с плавленным сыром. Нам ОЧЕНЬ понравилось!

читать дальше

@темы: кулинария, рецепты, салаты, рыба

20:55 

Торт Семейный из печенья с творогом (торт без выпечки). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт Семейный из печенья с творогом
(торт без выпечки).
Фоторецепт.



Сама идея торта не нова. Данный десерт в разных вариациях и оформлении есть на большинстве кулинарных сайтов.
И это понятно - идеальное сочетание: быстро-просто-вкусно!
И я время от времени готовлю такой тортик. Разрешите показать вам один из вариантов. И не потому что он лучший, а просто один из вариантов. :)

читать дальше

@темы: торты без выпечки, торты, рецепты, кулинария, все сладости

18:11 

Салат с кальмарами и зелёным горошком. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат с кальмарами и зелёным горошком.
Фоторецепт.



Искал по сети какой бы салатик с зелёным горошком приготовить и выбрал для дегустации вот этот вариант, в сочетании с кальмарами я горошек ещё не пробовал.
Не Шедевр, но вполне нормальный салатик, а если вы кальмаров любите - то тем более очень даже приличный.
Показываю своё приготовление.

читать дальше

@темы: кальмары, кулинария, рецепты, салаты

15:06 

Торт Маково-кокосовый. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт Маково-кокосовый.
Фоторецепт.



Несложный и приятный тортик. Мне, как любителю мака и кокосовой стружки, торт очень понравился.

читать дальше

@темы: торты, рецепты, кулинария, все сладости

18:07 

Салат "Морской огород". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Морской огород".
Фоторецепт.



А вот какой интересный салатик я приготовил по записи Светланы Савенковой
my.mail.ru/community/nadezhdakuhnya/02C891716DD...
Свежо, необычно, вкусно.
Светлана, Спасибо!!
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: кулинария, рецепты, салаты

19:26 

Торт Сметанный на магазинной выпечке. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт Сметанный на магазинной выпечке. Фоторецепт.


Как я уже не раз говорил, у меня очень долго не получалась выпечка, и за это время я освоил и даже сам придумал кучу тортов без выпечки. Этот торт - одна из моих придумок.
Лёгкий быстрый тортик для поклонников сметанного крема.
Особенно актуально к чаю в жаркую летнюю погоду.

читать дальше

@темы: торты без выпечки, торты, рецепты, кулинария, все сладости

12:43 

Торт Для Друга. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт Для Друга. Фоторецепт.


Это второй из моих двух тортов-импровизаций от 5 мая 2014 года.
(первый - Торт "Клубнично-кокосовый";)
Дело в том, что данные семейно-дружеские посиделки у моей мамы в деревне совместили в себе, собственно, поездку к маме в гости и День Рождения нашего Друга семьи, жуткого сластёны, Владимира Воцкого.
Много сладостей я брал с собой на застолье, но один красивый торт мне хотелось целым отдать Володе домой, с собой.
Вот история рождения этого торта.

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты, торты без выпечки

14:47 

Торт Клубнично-кокосовый. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт Клубнично-кокосовый.
Фоторецепт.



Это первый из моих двух тортов-импровизаций от 5 мая 2014 года.
Я к семейно-дружеским посиделкам накануне днём испёк пару простых бисквитов из расчёта порезать каждый на три коржа, а далее заранее даже не задумывался - решил что соберу тортики по наитию и опыту предыдущих приготовлений, заодно новые рецепты тортов получатся.
При условии использования готовых магазинных коржей, это - торт без выпечки.

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты, торты без выпечки

Мужик на кухне

главная