Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
00:31 

Оливье с сыром + Новогоднее оформление. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Оливье с сыром + Новогоднее оформление. Фоторецепт.


Это я Новый, 2013, Год, так сказать, репетировал. Заранее готовил, искал варианты оформлений, которые бы оказались по силам мне, криворукому. А заодно и любимые слатики кушал. :)

читать дальше

@темы: сыр, салаты, рецепты, кулинария

00:25 

Закусочные конфетки. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Закусочные конфетки. Фоторецепт.


Просто, быстро, вкусно, оригинально!

читать дальше

@темы: выпечка несладкая, кулинария, рецепты

00:18 

Бахш - Зелёный плов (Плов Бухарских евреев). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Бахш - Зелёный плов (Плов Бухарских евреев). Фоторецепт.


Пару лет назад я прочитал про этот плов у Сталика Ханкишиева, опробовал, и с первого же приготовления Бахш вошёл в постоянное меню нашей семьи.
Я очень и очень благодарен Сталику за популяризацию этого рецепта!
И прошу у Сталика прощения, если даже в тексте рецепта иногда невольно воспользуюсь его словами и терминами, ведь я уже два года готовлю этот плов чётко по рецепту Сталика.

читать дальше

@темы: рис, рецепты, пловы, мясо с гарниром, мясо, кулинария, вторые блюда

23:57 

Оливье с виноградом + Новогоднее оформление. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Оливье с виноградом + Новогоднее оформление. Фоторецепт.


Этот рецепт (оливье с виноградом) "разработан" моей мамой. Можно сказать, семейный рецепт. Нам очень нравится! Рискну предложить попробовать и вам.
Вот это приготовление - к Новому 2013 году :)
читать дальше

@темы: кулинария, рецепты, салаты

23:48 

Торт без хлопот (а-ля Наполеон). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт без хлопот (а-ля Наполеон). Фоторецепт.


Торт, весьма напоминающий легендарный "Наполеон",
но готовится намного проще и быстрее.

читать дальше

@темы: торты, рецепты, кулинария, все сладости

23:43 

Лепешка с сыром. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Лепешка с сыром. Фоторецепт.


Необыкновенно просто и легко в приготовлении,
быстро и Очень вкусно!


читать дальше

@темы: сыр, рецепты, кулинария, выпечка несладкая

23:38 

Гуляш с чипетке. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Гуляш с чипетке. Фоторецепт.


Гуляш - символ Венгрии. Существует много разновидностей гуляша, гуляш с чипетке - это гуляш с маленькими клецками из пресного теста.

читать дальше

@темы: вторые блюда, кулинария, мясо, мясо с гарниром, рецепты

23:34 

Пирог из готовых слоёных коржей. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Пирог из готовых слоёных коржей.
Фоторецепт.




Жена в мае в отпуск уезжала, а у меня хватило ума пообещать за это время ремонт в ванной сделать, кафель положить... и параллельно другу на строительстве дома пришлось помогать. Точнее, он мне - с ванной помогал, я ему - с его домом.
И остались фотографии с приготовлений тех дней. Сами понимаете, никаких изысков. Надо было чтобы быстро, сытно, но и вкусно тоже. :)
Я заранее откладывал закладочки на такие рецепты и как пришло время - готовил. Вот один из них.
Рецепт этого пирога я заприметил в коллекции рецептов Татьяны Бурблис. И не прогадал. Татьяна плохого не посоветует.
Быстро, просто, сытно, вкусно!

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, грибы, выпечка несладкая

23:29 

Запеканка с грибами и картофельным пюре. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Запеканка с грибами и картофельным пюре. Фоторецепт.


Чудесная запеканка, нам очень понравилось!

читать дальше

@темы: грибы, запеканки, картофель, кулинария, рецепты

22:11 

Салат "Александра". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Александра".
Фоторецепт.



Простой, быстрый и вкусный салат для тех, кто любит бобовые (фасоль).
Этот салат особенно нравится мужчинам ибо он не просто вкусный, но и очень-очень сытный.
Сразу скажу, что авторская версия и то как я приготовил этот салат для себя - отличаются.
Я расскажу про оба варианта.

читать дальше

@темы: салаты, рецепты, курица, кулинария

21:59 

Польский Бигос. Версия для городской кухни. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Польский Бигос. Версия для городской кухни. Фоторецепт.


Как и у любого старинного и любимого всеми блюда, у бигоса огромное количество вариаций. Его готовят только из квашеной капусты, или добавляют свежую тоже, кладут разные копчености и разное мясо, придают фруктовый аромат с помощью яблок, груш или сухофруктов, доливают немного вина: По-разному сервируют и подают, например, в хлебной корзинке - и вкусно, и эффектно. Я предлагаю вам только один из рецептов, тот, который подходит для приготовления в городских условиях.

читать дальше

@темы: кулинария, капуста, грибы, вторые блюда, бигос, рецепты

19:19 

Апельсиновый торт без выпечки. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Апельсиновый торт без выпечки. Фоторецепт.


Тортик вкусный, нежный, но не очень сильно сладкий.
Если любите СЛАДКИЕ торты - досыпайте сахара в каждый слой (кроме нижнего, с печеньками) !

читать дальше

@темы: торты без выпечки, торты, рецепты, кулинария, все сладости

19:10 

Картофель с мясом запеченные в духовке. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Картофель с мясом запеченные в духовке. Фоторецепт.


Несложно, вкусно, элегантно!

читать дальше

@темы: вторые блюда, кулинария, мясо, мясо с гарниром, рецепты, свинина

19:04 

Окрошка на кефире. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Окрошка на кефире.
Фоторецепт.




Я с детства обожаю окрошку на квасе. А вот моя жена выросла на окрошке на кефире.
Окрошку на квасе я совсем недавно показывал... На кефире - тоже самое... но я всё же покажу. Ведь часто летом готовлю, хочется чтобы у меня в блоге была и эта версия.

читать дальше

@темы: супы холодные, супы, рецепты, первые блюда, кулинария

18:56 

Салат "Жизнь в розовом цвете". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Жизнь в розовом цвете". Фоторецепт.


Вкусный и красивый салат от Лилия (MatildA777)!
Показываю в своём исполнении.

читать дальше

@темы: салаты, рецепты, курица, кулинария

14:38 

Конфеты "Трюфели с орехами" своими руками. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Конфеты "Трюфели с орехами" своими руками. Фоторецепт.


После публикации моего первого фоторецепта домашних "рафаэллок", моя добрая заочная подруга и основатель ряда интернет сообществ, Рыжая Бес, поделилась со мной рецептами домашних конфет из своей коллекции.
subscribe.ru/group/piknik-na-obochineili-v-gost...
Разве ж я мог пройти мимо и не приготовить вкусного для своих родных :)
Это второй из фоторецептов, сделанных мною по рецептам конфет от Рыжей Бес.
Именно эти конфеты стали самыми любимыми в моей семье.

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, конфеты, все сладости

14:32 

Тушеные ребрышки с картофелем и розмарином в рукаве. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Тушеные ребрышки с картофелем и розмарином в рукаве. Фоторецепт.


Тушёные ребрышки с картошкой и розмарином - блюдо, не претендующее на особенную оригинальность, однако прекрасно подходящее для сытного и вкусного семейного ужина.
Для исполнения рецепта подойдут говяжьи, свиные, бараньи ребрышки, однако бараньи и говяжьи рёбра придётся тушить несколько дольше свиных.
Но результат в любом случае вас порадует. Попробуйте!

читать дальше

@темы: кулинария, вторые блюда, мясо, мясо с гарниром, рецепты

14:23 

Окрошка на квасе, классическая. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Окрошка на квасе, классическая.
Фоторецепт.




Классика. Банальность. Все этот рецепт знают.
Но я две недели жаркой погоды готовил окрошку чуть ли не каждый день и грех было бы не сделать фоторецептик :)
Чтобы совсем уж банальным не было, поделюсь тут малоизвестным способом отваривания картофеля для окрошки и салата.

читать дальше

@темы: супы холодные, супы, рецепты, первые блюда, кулинария

14:18 

Слоечки А-ля-перекус. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Слоечки А-ля-перекус.
Фоторецепт.




Не так давно АлЕнЬкИй в сообществе "УЮТНАЯ КУХНЯ" показала свой вариант вкусных слоек для быстрого перекуса.
Универсальная штука (цитирую АлЕнькую: "И к первому блюду,и к девичьим посиделкам,и деткам перекусить с соком,и мужчинкам нашим к пиво-футболу";).
Ну просто грех было не воспользоваться рецептом. :)
Нам ОЧЕНЬ понравилось, теперь рекомендую Вам, показываю в своём приготовлении:

читать дальше

@темы: рецепты, пицца, кулинария, грибы, выпечка несладкая

14:13 

Салат из курицы, ананасов и грибов. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат из курицы, ананасов и грибов. Фоторецепт.


Простенький, приятный такой салатик.

читать дальше

@темы: салаты, рецепты, курица, кулинария, грибы

Мужик на кухне

главная