Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
21:22 

Салат "И чтоб никто не догадался" (Селёдка под новой шубой.)

Мужик на кухне
Салат "И чтоб никто не догадался".
(Селёдка под новой шубой.)
Фоторецепт.



Вот такой интересный вариант шубы для селёдочки
предложила мой любимый автор салатов Лилия (MatildA777).
Я уже продегустировал, нам очень понравилось,
показываю в своём приготовлении:

читать дальше

17:03 

Еврейский салат (Еврейская закуска). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Еврейский салат (Еврейская закуска). Фоторецепт.


Это очень простое блюдо,
но оно всегда одно из первых
исчезает с праздничного стола.
Да, классика. Общеизвестная штука.
Будем считать, что я просто заношу
в свой блог запись себе на память :)

читать дальше

@темы: кулинария, рецепты, салаты, сыр

14:28 

Мясо по-французски с грибами и сыром. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Мясо по-французски с грибами и сыром. Фоторецепт.


А это блюдо из сокровищницы рецептов Татьяны Бурблис.
Приглядел его как вариант несложного вкусного сытного ужина и сегодня воплотил.

читать дальше

@темы: свинина, рецепты, мясо с гарниром, мясо, кулинария, грибы, вторые блюда

13:56 

Минтай тушеный в молоке с луком и морковью. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Минтай тушеный в молоке с луком и морковью. Фоторецепт.


Я минтай, вообще-то, не люблю. Но моя жена любит.
В процессе экспериментов был найден рецепт по результату
которого минтай кушаю даже я.
Очень нежная сочная рыбка с вкуснющими овощами.

читать дальше

@темы: рыба, рецепты, кулинария, вторые блюда

20:07 

Козья лопатка запечённая в духовке. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Козья лопатка запечённая в духовке. Фоторецепт.


Что может быть лучше домашней буженины? Думаю, вопрос риторический. :)
Сразу скажу, что этот рецепт подходит и для бараньей лопатки.
Рецепт маринования - наш семейный.
Лопатки от наших же, домашних коз, зарезанных неделю назад.

читать дальше

@темы: рецепты, мясо, кулинария, вторые блюда, баранина

19:26 

Гречка с сосисками и грибами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Гречка с сосисками и грибами. Фоторецепт.


Нужно было сегодня приготовить ужин на скорую руку.
Быстрый, но всё же хотелось полноценное второе блюдо,
а не какой-нибудь перекус.
Пробежался по коллекции рецептов и решил не мудрствовать лукаво.
Скрестил два рецепта Скрипкиной (в одном мне приглянулся состав, а в другом - технология приготовления) и чуть больше чем за полчасика получил вот такую вкусняшку.

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, грибы, вторые блюда

19:00 

Гнёзда из пасты с фаршем и грибами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Гнёзда из пасты с фаршем и грибами. Фоторецепт.


Этот фоторецепт основан на рецепте Ирины Конышевой "Гнёзда из пасты с курицей и грибами", я лишь заменил кусочки куриного филе на фарш.
Очень легко приготовить, необычно и вкусно - чудесный способ порадовать семью нестандартным ужином.

читать дальше

@темы: фарш, сыр, рецепты, паста, макароны, кулинария, грибы, вторые блюда

19:12 

Салат "Домашний". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Домашний". Фоторецепт.


И снова салат от Лилии (MatildA777).
Простой, вкусный и сытный.
И совсем не тяжёлый, как может показаться.

читать дальше

@темы: салаты, рецепты, кулинария

18:38 

Мой плов с сухофруктами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Мой плов с сухофруктами. Фоторецепт.


Я уже показывал своё приготовление Азербайджанского Шах-плова.

marchingcat.diary.ru/p192163458.htm?oam#more1

www.liveinternet.ru/users/marchingcat/post32434...

Мы его очень полюбили, но очень уж долго его готовить.
И озадачился я получить такой же по вкусу плов только более простым, более быстрым способом.
И у меня получилось!

читать дальше

@темы: свинина, рис, рецепты, пловы, мясо с гарниром, мясо, курица, кулинария, говядина, вторые блюда, баранина

00:01 

Салат "Виноградная гроздь". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Виноградная гроздь". Фоторецепт.


Ещё один салат, использующий сочетание курица+виноград. Этот вариант полегче многих других ибо до половины массы салата - капустка.

читать дальше

@темы: салаты, курица, сыр

23:43 

Салат "Гвадалахара". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Гвадалахара". Фоторецепт.


Ещё один салат от Лилии (MatildA777), салат для любителей куриных сердечек.
Сразу скажу, что лично я салатом остался доволен,
но только на один раз.
Салат хороший, удачный, вкусный, просто немного не моё (я не фанат редиски
и салатов типа "айсберг". ;)
Я сразу знал что так и будет, но мне было интересно попробовать. :)

читать дальше

@темы: салаты

20:22 

Кебаб на зубочистках (Kurdan Kebabi). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Кебаб на зубочистках (Kurdan Kebabi). Фоторецепт.


Давненько что-то я ничего не готовил по интереснейшим рецептам, предлагаемым Лёликом (Liolik Mosquito).
И сегодня я исправил этот недочёт, приготовил "Кебаб на зубочистках".
В оригинале, конечно, кебаб на шпажках, но коротких шпажек у нас не купить и Лёлик предложил русскую версию - "Кебаб на зубочистках". :)
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: кулинария, рецепты, вторые блюда, мясо

21:17 

Сладость в Лаваше. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Сладость в Лаваше. Фоторецепт.


И мой Друг и моя мама - жуткие сластёны. И я постоянно в поисках новых способов подачи сладостей на стол. И самый шик если сладость оказывается с масляным кремом. :)
И вот каким прикольным рецептом со мной поделилась Рыжая Бес (хозяйка сообщества "Пикник на обочине, или в гостях у Рыжей Бес" на сабскрайбе).
Рекомендовать его я не возьмусь. Ничего шедеврального, просто очень сладкий десерт из лаваша с орехами.
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, все сладости

19:52 

Салат "Кукурузный початок". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Кукурузный початок". Фоторецепт.


А этим интересным рецептом со мной поделилась Рыжая Бес (лидер одного из сообществ сабскрайба).
Очень симпатичный и вкусный салатик!
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: салаты, рецепты, кулинария

12:44 

Быстрый Овощной гарнир с грибами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Быстрый Овощной гарнир. Фоторецепт.


Думаю, каждый сталкивался с ситуацией, когда в наличии есть что-то мясное и нужен гарнир.
Именно для таких случаев я в своё время присмотрел в блоге Любаши SG рецепт вот этого чудесного овощного гарнира.
Нам ОЧЕНЬ понравилось. Готовится Очень быстро и получается Очень вкусно!
Что особенно чудесно - ингредиенты можно варьировать исходя из имеющихся в наличии продуктов.
Мой рецепт уже отличается от авторского, так как у меня были чуток другие ингредиенты.
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, грибы, гарниры, вторые блюда

19:05 

Свинина, шприцованная сливками. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Свинина, шприцованная сливками. Фоторецепт.


Увидел я на сайте рашенфуд у хозяюшки с ником Rambutan очень интересный способ приготовления буженины.
В маринадах я не силён. Процесс шпигования просто не очень люблю. И потому описанный способ, шприцеванием, меня сразу заинтересовал.
Ну а раз заинтересовало - в кратчайшие сроки было и опробовано. :)
Мне ОЧЕНЬ понравился результат. Хочу теперь поделиться с Вами своим приготовлением.

читать дальше

@темы: свинина, рецепты, вторые блюда, мясо, кулинария

20:58 

Сосиски в тесте в духовке (Кифле). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Сосиски в тесте в духовке (Кифле). Фоторецепт.


Кифле - это своего рода рогалики, эдакие булочки с начинкой на дрожжевом, почти сдобном тесте (почти - потому что тесто без масла или маргарина).
Кифле очень популярны во многих странах Балканского полуострова.
Сегодня у нас будут кифле с сосисками.

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, выпечка несладкая

17:08 

Торт "Муравейник с муравьями!". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт "Муравейник с муравьями!". Фоторецепт.


Торт без выпечки "Муравейник" из печенья стал вечным хитом в нашей семье.
www.liveinternet.ru/users/marchingcat/post32185...
Но лично мне всегда хочется чего-то ещё опробовать. :)
И вот я наткнулся на просторах инета на рецепт нового "Муравейника" и сразу продегустировал.
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: торты, рецепты, кулинария, все сладости

19:46 

Помидоры в яблочном соке. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Помидоры в яблочном соке. Фоторецепт.


Не так давно Елена Медведева показала интересный рецепт "Черри в яблочном соке".
Ну как тут было устоять! Конечно же, я поспешил продегустировать!
Необычно и вкусно! Но лично мне обычные помидорки в яблочном соке понравились больше, чем черри.

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, консервирование

18:34 

Мясной пирог из тонкого лаваша. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Мясной пирог из тонкого лаваша. Фоторецепт.


А этот рецепт из коллекции Ириски в блоге на майле (на ЛиРу - Irishka_vot_tak). Меня сразу рецепт привлёк - из лаваша всегда что-то вкусное получается. К тому же, я примерно по такому принципу Шах-Плов готовлю.
Нам пирог понравился. Посмотрите, может, он приглянется и вам. Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: фарш, рецепты, кулинария, выпечка несладкая

Мужик на кухне

главная