• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
22:52 

Мои первые Блины. Фотоотчёт себе на память.

Мужик на кухне
Мои первые Блины. Фотоотчёт себе на память.


Как у меня иногда бывает, это не фоторецепт,
а запись на память. Фотоотчёт.

читать дальше

@темы: блины, кулинария, рецепты

22:04 

Свинина, тушенная с овощами и грибами, вторая версия. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Свинина, тушенная с овощами и грибами, вторая версия. Фоторецепт.


В принципе, в классическом виде, фоторецепт этого блюда есть в интернете.

Но за десяток-другой приготовлений, при тех же самых ингредиентах, я настолько изменил рецепт (технологию), что получился уже как бы и новый рецепт... И на вкус и на внешний вид готового блюда :)
Так что я набрался наглости и решил публично показать и эту, лично мою версию. :)

читать дальше

@темы: свинина, рецепты, мясо с гарниром, мясо, кулинария, грибы, вторые блюда

21:19 

Салат "Тиффани" для себя. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Тиффани" для себя. Фоторецепт.


Из всех салатов, использующих сочетание курица+виноград, лично мне больше всего понравился "Тиффани".
Но выкладывать слоями иногда откровенно лениво. И тогда я готовлю лично для себя вот такую версию салата.
Обращаю ваше внимание, что пропорции продуктов в этом рецепте далеки от класических, пропорции указаны лично на мой вкус. :)

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, салаты

13:32 

Торт "Бармалей". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт "Бармалей". Фоторецепт.


Это старый рецепт торта.
Моя жена вспомнила, что мама ей в детстве готовила торт с таким названием,
стрясла с мамы рецепт (он был найден в старых тетрадках) и отдала мне - приготовить :)
Итак, представляю, Тот "Бармалей"!
Я покажу сразу два варианта приготовления - один официальный, по рецепту, а другой - изменённый мною вариант.

читать дальше

@темы: все сладости, кулинария, рецепты, торты

11:40 

Слоеный закусочный торт (салат). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Слоеный закусочный торт (салат). Фоторецепт.


Очень мне понравилось салаты в виде торта подавать и я полез в интернет искать подобные рецепты.
Нашёл вот этот рецепт, закусочный торт от Лёли на её сайте "Вкусняшки от Оляшки".
Приготовил. Понимаю, что внешне оформил, скажем так, не слишком презентабельно, потмоу поверьте на слово - салат ОЧЕНЬ вкусный!
Чтобы не было претензий, сразу признаюсь что текст рецепта почти весь (кроме моих уточнений) - от автора рецепта. Ну очень лениво было придумывать как по-новому сформулировать предложения типа "Яйца отварить до готовности". :)
Но приготовление и фотографии, само собой, все - мои.

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, грибы, салаты

20:37 

Чешский суп с фаршем и овощами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Чешский суп с фаршем и овощами. Фоторецепт.


Благодаря рецепту от Рыжей Бес, открыл для ещё один чудесный Чешский супчик.
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: кулинария, первые блюда, рецепты, супы

16:04 

Салат "Фантастический". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Фантастический". Фоторецепт.


На самом деле в нашей семье нет фанатов печёнки. Как второе блюдо - почти не едим.
А вот в салатах прямо-таки подсели на печёночку :)
Представляю ещё один салат авторства Лилия (MatildA777),
приготовление - моё.

читать дальше

@темы: салаты, рецепты, кулинария

21:58 

Закусочный торт-Салат Изабелла. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Закусочный торт-Салат Изабелла. Фоторецепт.


А это сытное и вкусное чудо я обнаружил в коллекции рецептов Лены Перчун (Капелька Счастья),
а мне как раз было нужно что-то калорийное, чтобы вкусно и досыта покормить народ перед поездкой за город.
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: салаты, рецепты, кулинария

20:42 

Маковый пирог. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Маковый пирог. Фоторецепт.


Это рецепт времён СССР. Ещё в детстве его мне пекла моя мама. Теперь я вырос и уже сам пеку этот пирог и для мамы и для своей семьи.

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, выпечка сладкая, все сладости

00:12 

Морковный салат с сыром и чесноком. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Морковный салат с сыром и чесноком. Фоторецепт.


Ещё один старый, но незаслуженно забытый салат.
Моя мама его готовила ещё много-много лет назад, но с тех пор я напрочь
про него забыл. И вот увидел этот рецепт в сокровищнице рецептов Татьяны Бурблис,
вспомнил, и сразу приготовил.
Как выяснилось, моя жена ранее не пробовала такого салата, но теперь
полюбила его с первой порции!
В общем, рекомендую смело.
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: сыр, салаты, рецепты, кулинария

18:36 

Салат "Сытная свежесть" (из фасоли с крабовыми палочками). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Сытная свежесть" (из фасоли с крабовыми палочками). Фоторецепт.


Лично я очень люблю салаты. И часто ими даже полноценно обедаю.
Этот салат, найденный мною в коллекции рецептов Татьяны Бурблис, полностью мне подошёл. И готовится очень быстро,
и на вкус - свежий и сочный, и при этом очень сытный и вкусный.

читать дальше

18:21 

Его Величество Борщ. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Его Величество Борщ. Фоторецепт.


Даже предисловий говорить не буду.
Слова тут излишни.
Его Величество - Борщ. :)

читать дальше

@темы: супы, рецепты, первые блюда, мясо, кулинария, говядина

12:36 

Салат "Вы не поверите". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Вы не поверите". Фоторецепт.



И ещё один салат от Лилия (MatildA777)
в моём приготовлении.
Свежий, необычный и очень вкусный!

читать дальше

@темы: сыр, салаты, рецепты, кулинария

16:27 

Рисовая лапша с курицей и овощами. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Рисовая лапша с курицей и овощами. Фоторецепт.


Приятное подобие азиатской кухни
с нашими ингредиентами. :)

читать дальше

@темы: рецепты, паста, макароны, курица с гарниром, курица, кулинария, вторые блюда

15:54 

Засахаренные витамины (ягоды). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Засахаренные витамины (ягоды). Фоторецепт.


А это приготовление
по рецепту от моей мамы.
Лучше и полезнее любого варенья. :)

читать дальше

@темы: рецепты, кулинария, консервирование, все сладости, варенье

12:14 

Салат "Солнышко" (из курицы с черносливом). Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Солнышко" (из курицы с черносливом). Фоторецепт.


Вот такой ещё салатик нашёл на просторах интернета
и опробовал на выходных.

читать дальше

@темы: сыр, салаты, рецепты, курица, кулинария

00:42 

Салат "Редиска рулит". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат Редиска рулит. Фоторецепт.


Новый, очень необычный и очень вкусный салат,
придуманный Лилией (MatildA777).
Показываю в своём приготовлении.

читать дальше

@темы: салаты, рецепты, кулинария

00:19 

Торт Творожно-персиковый. Фоторецепт.

Мужик на кухне
Торт Творожно-персиковый. Фоторецепт.


Захотелось мне тортика лично на свой вкус. Чтоб с желе и не очень сладкий. И вот что у меня получилось.

читать дальше

@темы: торты без выпечки, торты, рецепты, кулинария, все сладости

08:05 

Салат "Мал да удал". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Мал да удал". Фоторецепт.


Салат - прелесть!
Лично мне - ОЧЕНЬ понравился!
Рекомендую!

читать дальше

@темы: салаты, рецепты, кулинария

20:35 

Салат "Душечка". Фоторецепт.

Мужик на кухне
Салат "Душечка". Фоторецепт.


Ещё один салат авторства Лилия (MatildA777).
Очень свежий, нежный и пикантный!
Просто и вкусно!
Можно кушать тазиками!!!

читать дальше

@темы: сыр, салаты, рецепты, кулинария

Мужик на кухне

главная